Регистрация
11 МАЯ 2011 г., 17:32

В кафе жарили шашлыки с нарушениями

В кафе жарили шашлыки с нарушениями

Октябрьский районный суд Саратова постановил приостановить на 30 суток деятельность кафе-бистро «Бистрофф», расположенного на улице Барнаульская, 34. Контроль за исполнением решения суда осуществляет служба судебных приставов.

Результатом к принятию мер стала проверка заведения общественного питания, проведенная с 22 апреля по 4 мая. В ходе инспекции был выявлен ряд нарушений санитарно — эпидемиологических требований.

«Жарка шашлыков производилась в обеденном зале, при этом вытяжная вентиляция, оборудованная над жаровней, была выведена под окна жителей жилого дома, а не над коньком крыши дома, как необходимо; кроме того, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность сырья для изготовления шашлыков, других пищевых продуктов», - сообщает региональное отделение Роспотребнадзора.

Все статьи