Регистрация
04 ОКТЯБРЯ 2011 г., 09:35

68 человек отправились грибами

68 человек отправились грибами

В период с июня по сегодняшний день в Саратовской области зарегистрировано 43 случая отравлений грибами. Общее число пострадавших достигло 68 человек, из них 5 детей в возрасте от 2 до 14 лет.

Шесть человек скончались: женщины 33 и 64 лет и мужчина 56 лет в селе Романовка, женщина 42 лет в Аркадаке, и две женщины – 21 года и 43 лет в Ершове. Все летальные исходы связаны с употреблением в пищу бледной поганки.

Пострадавшие употребляли в пищу дикорастущие грибы, по словам самих заболевших, сыроежки, песочники, зонты, рыжики, опята, свинушки, маслята, вешенки, шампиньоны, а также грибы, названия которых пострадавшие не знают, ядовитые грибы – бледная поганка, мухомор, собранные в лесопосадках, на собственных приусадебных участках.

Грибы употреблялись в вареном, жареном, соленом виде. В ряде случаев грибы были неправильно приготовлены: жарка и засаливание без предварительного отваривания, кратковременная термическая обработка.

Кроме того, иногда пострадавшие несвоевременно обращались за медицинской помощью, сообщают в Роспотребнадзоре.

Все статьи