Подскажите пожалуйста по специям грузинской кухни)

[London]

В грузинской кухне есть такая прянность «красный цветочек», что это? и где купить в Саратове?

 

[Алиса Тигрова]

Эм... Разве это не гвоздика?
Купить можно тамже, где и остальные пряности - в любом гипермаркете и почти во всех супермаркетах.

 

[London]

Эм... Разве это не гвоздика?

хз, слышала что чуть ли не колендула.
у гвоздики резковатый вкус...и запах.
есть ещё варианты?))))))))))))))))))))

 

[Снегурочка]

есть ещё варианты?))))))))))))))))))))

Вариантов более нет, тоже считаю, что это гвоздика, тем более если для чахохбили

 

[Alex 777]

Шафран

 

[Черт]

Шафран

Он же оранжевый...

 

[London]

Вариантов более нет, тоже считаю, что это гвоздика, тем более если для чахохбили

они везде этот цветочек кладут, и в сациви и в лобио и в аджапсандали) мне не нарвица гвоздика, специфичная очень) врятли)

Шафран

+1

Он же оранжевый...

погуглила, если настоящий, то красный)

ясн) спасибо)

 

[Черт]

погуглила, если настоящий, то красный)

А оранжевый- типа подделка что ил?)

 

[London]

А оранжевый- типа подделка что ил?)

пишут типа да. прянность дорогая вот и бадяжат.

 

[алекс99]

В грузинской кухне есть такая прянность «красный цветочек», что это? и где купить в Саратове?

Вот только не прикидывайся,что готовить начала....

 

[3/|0|/|]

В грузинской кухне есть такая прянность «красный цветочек», что это? и где купить в Саратове?

анис

 

[London]

Вот только не прикидывайся,что готовить начала....

я и не заканчивала:blum2:, доказательство моя скорость шинковки ножом)
внёс свою ложку навоза, идти отсюда) в гости не приглашу(

анис

но он не то чтобы не цветок, но точно не красный)хотя...

 

[ole]

но он не то чтобы не цветок, но точно не красный)хотя...

Ага. Анис как-то не очень тянет на "красный цветок"...
Вот есть бадьян... Он же звездчатый анис... На цветок похоже. Вернее на то, что из цветка потом, после цветения получается...

Но шафран тоже не совсем цветок. Это часть цветка - рыльца крокусов сушеные. Они красные с рыжими прожилочками. Среденеазиатское название - зирафан.

 

[3/|0|/|]

Ага. Анис как-то не очень тянет на "красный цветок"...
Вот есть бадьян... Он же звездчатый анис... На цветок похоже. Вернее на то, что из цветка потом, после цветения получается...

Но шафран тоже не совсем цветок. Это часть цветка - рыльца крокусов сушеные. Они красные с рыжими прожилочками. Среденеазиатское название - зирафан.

Вот именно звездчатый и имел в виду, спасибо!