Помощь Регистрация
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 40
  1. #1
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности

    Где купить виномер?

    Забодяжил винище, хочу контролировать градус ,нужен именно виномер а не спиртометр. Т. е. который меряет до 25-30 градусов. может завалялся у кого, или знаете где продают...
    .

  2. #2
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 187
    Благодарности
    пока бродит вино, попадание в него воздуха не допустимо. а также вино можно крепить и слабить после созревания.

  3. #3
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    вино можно крепить и слабить после созревания. Крепить имеется в виду спиртом или водкой, или каким то другим способом? Вино бодяжится уже три месяца, но по сравнению с первой партией как то мало крепости и вкус другой...
    .

  4. #4
    Аватар для Валерий
    Регистрация
    26.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Ford
    Сообщений
    10 879
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    Забодяжил винище, хочу контролировать градус
    Ну и кто мешает? Контролируй путем органолептической пробы! Т е на вкус! А вино не самогон напрямую спирт не измеришь! дай ему сбродить нормально потом пробуй!

  5. #5
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 187
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    вино можно крепить и слабить после созревания. Крепить имеется в виду спиртом или водкой, или каким то другим способом? Вино бодяжится уже три месяца, но по сравнению с первой партией как то мало крепости и вкус другой...
    крепить спиртом. только при заделывании вина надо ложить больше мякоти (сиропа), чтоб был концентрированный плодовый вкус. дрожжи у винограда на самих ягодах, и вторая партия из жмыха уже бродит не особо, нужно стимулировать дрожжами. водкой не рекомендую, там кроме спирта фигни валом. играет вино обычно 40 +/- 2,3 дня. 3 месяца это уже не вино. его лучше через самогонный аппарат перегнать на чачу.

  6. #6
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Цитата Сообщение от валерий Посмотреть сообщение
    Ну и кто мешает? Контролируй путем органолептической пробы! Т е на вкус! А вино не самогон напрямую спирт не измеришь! дай ему сбродить нормально потом пробуй!
    Органолептикой определить 12 или 15 градусов в нем , я как то не научился,а интересно. Для измерения градуса в вине существует прибор определяющий помимо этого и его сахаристость...
    .

  7. #7
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Цитата Сообщение от rapid Посмотреть сообщение
    крепить спиртом. только при заделывании вина надо ложить больше мякоти (сиропа), чтоб был концентрированный плодовый вкус. дрожжи у винограда на самих ягодах, и вторая партия из жмыха уже бродит не особо, нужно стимулировать дрожжами. водкой не рекомендую, там кроме спирта фигни валом. играет вино обычно 40 +/- 2,3 дня. 3 месяца это уже не вино. его лучше через самогонный аппарат перегнать на чачу.
    Первая партия стояла примерно 3 месяца, получилось крепкое вкусное вино с большой сахаристостью...
    .

  8. #8
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 187
    Благодарности
    последняя задумка по вину кинуть пару палок корицы, имбирь и иранских пряностей. вкусно должно быть.

  9. #9
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    Аватар для Alex 777
    Регистрация
    24.11.2005
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Rio
    Возраст
    40
    Сообщений
    108 176
    Благодарности
    .
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_2471_1.jpg
Просмотров: 33
Размер:	398.5 Кб
ID:	139635  
    Все равно, назло всем бесам, здешним и заокеанским, птицы петь над этим лесом будут только по-славянски!!

  10. #10
    Аватар для Usher
    Регистрация
    19.07.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    BMW 5,х4,х5,сх5
    Сообщений
    9 718
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    Забодяжил винище, хочу контролировать градус ,нужен именно виномер а не спиртометр. Т. е. который меряет до 25-30 градусов. может завалялся у кого, или знаете где продают...
    Тоже приобрету.

    У меня уже сбродиловино.Щас морозца дождусь и по бутылкам разливать буду.

  11. #11
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Цитата Сообщение от rapid Посмотреть сообщение
    последняя задумка по вину кинуть пару палок корицы, имбирь и иранских пряностей. вкусно должно быть.
    http://alcopedia.ru/wine/home/fruit-berries/ http://www.aif.ru/food/article/24411 http://www.ilake.ru/vino.html http://samidoma.ru/doma/alkogol много полезных полезностей....
    .

  12. #12
    Аватар для Гламурный бобр
    Регистрация
    01.11.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    6 871
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    нужен именно виномер а не спиртометр. Т. е. который меряет до 25-30 градусов.
    А чем спиртомер не устраивает? У него градуировка весьма точная. Мы меряем столько лет - и ничего.
    Очень даже добрый день! (С) Маша

  13. #13
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Купил на Сенном,между камышом и сненным на столах 25р,написано следующее: виномер-сахаромер для контроля процесса брожения при приготовления вина и браги . Диапазон измерений от 0 до 25% сахара и от 0 до 12(18)%об.
    .

  14. #14
    Guest Аватар для era13
    Регистрация
    12.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    55 724
    Благодарности
    Цитата Сообщение от rapid Посмотреть сообщение
    ложить
    Брррррррррррррррр...
    Автоэксперт

  15. #15
    Аватар для Usher
    Регистрация
    19.07.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    BMW 5,х4,х5,сх5
    Сообщений
    9 718
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Гламурный бобр Посмотреть сообщение
    А чем спиртомер не устраивает? У него градуировка весьма точная. Мы меряем столько лет - и ничего.

    Спиртометр тоже приобрету.Только настоящий ,который от 0 до 100 через градус мерит.Видел такой ,еще в советское время.

  16. #16
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 187
    Благодарности
    Цитата Сообщение от era13 Посмотреть сообщение
    ложить
    класть, на... Елена Сергеевна меня бы тоже засверлила...

  17. #17
    Аватар для Валерий
    Регистрация
    26.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Ford
    Сообщений
    10 879
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    Диапазон измерений от 0 до 25% сахара и от 0 до 12(18)%об
    Ну не может ареометр измерять одновременно и сахар и алкоголь причем вне зависимости от температуры! Вы сахарометр настоящий бачили хоть раз? А спиртометр? Все что на базаре продается это поплавки ни очем не показывающие! Их градуировали наверно по портвейну из магаза!

  18. #18
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Цитата Сообщение от валерий Посмотреть сообщение
    Ну не может ареометр измерять одновременно и сахар и алкоголь причем вне зависимости от температуры! Вы сахарометр настоящий бачили хоть раз? А спиртометр? Все что на базаре продается это поплавки ни очем не показывающие! Их градуировали наверно по портвейну из магаза!
    Температура раствора 20 +-2градуса.Надо поэкспериментировать...
    .

  19. #19
    Аватар для Валерий
    Регистрация
    26.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Ford
    Сообщений
    10 879
    Благодарности
    Цитата Сообщение от santexnik Посмотреть сообщение
    Температура раствора 20 +-2градуса.Надо поэкспериментировать...
    Я в свое время наэкспериментировался мама не горюй! Ты не получишь вино естественного брожения 15 гр! Максимум 12! А разницу ты почуствуешь безприборов! Все вина крепостью свыше 12 крепленые искусственно! Поэтому совет не загоняйся на туфтовые приборы! Дай вину отбродить! разлей по бутылкам в идеале из под шампанского! Хочешь крепленого это сложнее- надо много сахара и остановить процесс брожения спиртом! Ну поиск тебе в помощь!

  20. #20
    Аватар для Валерий
    Регистрация
    26.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Ford
    Сообщений
    10 879
    Благодарности
    Цитата Сообщение от rapid Посмотреть сообщение
    последняя задумка по вину кинуть пару палок корицы, имбирь и иранских пряностей. вкусно должно быть.
    Вспомнил венгерский вермут ,дай бог памяти бьянко что ли Ужас когда литр а человека,а больше из выпивки нет ничего! А если цивильно то да комилфо в коктейле http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%...BC%D1%83%D1%82

  21. #21
    Аватар для Валерий
    Регистрация
    26.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Ford
    Сообщений
    10 879
    Благодарности
    Цитата Сообщение от rapid Посмотреть сообщение
    кинуть пару палок
    Ну тоже согласен приятно!

  22. #22
    Аватар для RUT
    Регистрация
    23.10.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    11174 (1.5L)
    Возраст
    48
    Сообщений
    1 468
    Благодарности
    Уу, сколько виноделов))
    Рецептиками поделитесь?
    Будьте здоровы!

  23. #23
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    Аватар для Alex 777
    Регистрация
    24.11.2005
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Rio
    Возраст
    40
    Сообщений
    108 176
    Благодарности
    Цитата Сообщение от RUT Посмотреть сообщение
    Рецептиками поделитесь?
    За процент от первого вина)
    Все равно, назло всем бесам, здешним и заокеанским, птицы петь над этим лесом будут только по-славянски!!

  24. #24
    Аватар для santexnik
    Регистрация
    06.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    524
    Благодарности
    Цитата Сообщение от RUT Посмотреть сообщение
    Уу, сколько виноделов))
    Рецептиками поделитесь?
    http://forum-kak-gde.ru/?vopros=37868 из варенья делал тоже почти так же...
    .

  25. #25
    Аватар для RUT
    Регистрация
    23.10.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    11174 (1.5L)
    Возраст
    48
    Сообщений
    1 468
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Alex 777 Посмотреть сообщение
    За процент от первого вина)
    От своего? Да не проблема. Но почему тут и возник вопрос. Задача из местного винограда сделать мягкое вино. А то если често получается жёстковато.
    Будьте здоровы!

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Похожие темы
  1. 2110 - где купить
    от alex в разделе Автомобильный
    Ответов: 29
    Последнее сообщение: 10.04.2006, 18:11
  2. А может кто знает где купить....
    от sem в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.01.2005, 12:19
  3. Где купить коврики для Toyota Corolla'04 ?
    от Owl в разделе Автомобильный
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 25.11.2004, 16:42
  4. девятка Тольяттинской сборки?Где купить?
    от nataly в разделе Автомобильный
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 29.10.2004, 20:08
  5. Где купить лодочный мотор?
    от Oleg07 в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 09.08.2004, 17:30
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •