Помощь Регистрация
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 31
  1. #1
    AG Team Аватар для FOMA
    Регистрация
    30.03.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Sвобода
    Сообщений
    9 167
    Благодарности
    Записей в дневнике
    30

    Кому что нравится из азиатского меню?

    Хотел спросить любителей азиатской кухни про меню. Что по вашему мнению надо что бы было в полноценном меню вместе с роллами и суши. Я планирую что бы было хорошее и более-менее полноценное меню и люди могли заказать и тут же получить свежеприготовленные блюда.
    Я не планирую что бы наше кафе всерьёз соревновалось с другими узкоспециализированными заведениями в плане азиатской кухни. Но хочу что бы в меню были представлены все основные и популярные блюда. И конечно же что бы это было всё приготовлено на самом высоком уровне. Ну который возможен в нашем городе. Во всяком случае мы настроены к этому стремиться.
    Сам думаю добавить в меню супы, сашими, салаты какие-нибудь, чай, ну и сливовое вино с сакэ. Что бы посетитель мог в полной мере отведать азиатскую кухню.
    Расскажите кому что нравится из такого азиатского меню и какие блюда на Ваш взгляд наиболее популярны.

  2. #2
    Moderator Аватар для Mazzay
    Регистрация
    21.02.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    BMW (BeMyWife)
    Сообщений
    56 617
    Благодарности
    Люблю в жару отведать супа "Кукси". Всё никак жену не надоумлю дома сделать...

  3. #3
    Аватар для Клео
    Регистрация
    08.09.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    45 294
    Благодарности
    Олег, не помню название блюда-но филе курочки в кисло-сладком соусе в "Мандарине"-это просто что-то с чем-то))) ИМХО готовить просто. Вот это весчь!
    И даже маленькая Фредерика может стать Великой!

  4. #4
    Аватар для Бриз
    Регистрация
    27.12.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    16
    Сообщений
    40 059
    Благодарности
    Утка по-пекински, суп с лапшой, не могу сказать, как называется, во Вьетнаме во всех ресторанах и кафе примерно один и тот же подают

  5. #5
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    AG Team Аватар для Den Extreme
    Регистрация
    10.10.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    38
    Сообщений
    71 437
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Клео Посмотреть сообщение
    Олег, не помню название блюда-но филе курочки в кисло-сладком соусе в "Мандарине"-это просто что-то с чем-то))) ИМХО готовить просто. Вот это весчь!
    По-китайски/ Пекински. Действительно вкусно
    Профессиональная медицинская помощь. Автошкола, подготовка водителей всех категорий. Техосмотр любого транспорта.
    Автострахование на выгодных условиях.

  6. #6
    Аватар для Клео
    Регистрация
    08.09.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    45 294
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Бриз Посмотреть сообщение
    Утка по-пекински
    сложно, если соблюдать рецептуру, печь нужна)
    И даже маленькая Фредерика может стать Великой!

  7. #7
    AG Team Аватар для FOMA
    Регистрация
    30.03.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Sвобода
    Сообщений
    9 167
    Благодарности
    Записей в дневнике
    30
    Цитата Сообщение от Бриз Посмотреть сообщение
    Утка по-пекински
    Жесть ))) По моему это магасложно сделать по всем правилам.

  8. #8
    Аватар для Бриз
    Регистрация
    27.12.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    16
    Сообщений
    40 059
    Благодарности
    Цитата Сообщение от FOMA Посмотреть сообщение
    Жесть )))
    Почему?

  9. #9
    Аватар для Клео
    Регистрация
    08.09.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    45 294
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Бриз Посмотреть сообщение
    Утка по-пекински, суп с лапшой, не могу сказать, как называется, во Вьетнаме во всех ресторанах и кафе примерно один и тот же подают
    Олег, придумай утку по-фомински. Будет фирменное блюдо!
    И даже маленькая Фредерика может стать Великой!

  10. #10
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    AG Team Аватар для Den Extreme
    Регистрация
    10.10.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    38
    Сообщений
    71 437
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Клео Посмотреть сообщение
    Олег, придумай утку по-фомински. Будет фирменное блюдо!
    По-нарофомински еще скажи)))
    Профессиональная медицинская помощь. Автошкола, подготовка водителей всех категорий. Техосмотр любого транспорта.
    Автострахование на выгодных условиях.

  11. #11
    Аватар для Клео
    Регистрация
    08.09.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    45 294
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Den Extreme Посмотреть сообщение
    По-нарофомински еще скажи)))
    Ну вооще-то, название в тему. Ну можна канеш, утка в мегаполисе. Или Петрушкина Дичь. Или жертва Олега ( как-то кроваво).
    И даже маленькая Фредерика может стать Великой!

  12. #12
    AG Team Аватар для FOMA
    Регистрация
    30.03.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Sвобода
    Сообщений
    9 167
    Благодарности
    Записей в дневнике
    30
    Цитата Сообщение от Клео Посмотреть сообщение
    Ну вооще-то, название в тему. Ну можна канеш, утка в мегаполисе. Или Петрушкина Дичь. Или жертва Олега ( как-то кроваво).


    Цитата Сообщение от Бриз Посмотреть сообщение
    Почему?
    По моему это магасложно сделать по всем правилам.

  13. #13
    Аватар для Тин
    Регистрация
    01.10.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Skoda
    Сообщений
    45 577
    Благодарности
    FOMA, Олег, Наше море в этом году считай все объездил, на след год вместо моря езжай в Азию и набирайся там опыта "из первых рук"))
    "Если ты о чем-то подумал, значит, это можно осуществить" © Эныч.

  14. #14
    Аватар для Гламурный бобр
    Регистрация
    01.11.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    6 871
    Благодарности
    Фома, без обид, но такую тему создавать не стоило. Азиатская кухня - очень сложная! Самая сложная в мире, если брать блюда в целом. Создать такую тему - всё равно, что спросить "быстренько научите как сделать дома шаттл".
    Вам дали название простейшего блюда - Вы запричитали, что это сложно.
    Смысл тогда замахиваться на "полноценное меню"?
    Очень даже добрый день! (С) Маша

  15. #15
    Аватар для London
    Регистрация
    29.06.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    MaryPoppins
    Сообщений
    10 178
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Гламурный бобр Посмотреть сообщение
    Фома, без обид, но такую тему создавать не стоило. Азиатская кухня - очень сложная! Самая сложная в мире, если брать блюда в целом. Создать такую тему - всё равно, что спросить "быстренько научите как сделать дома шаттл".
    Вам дали название простейшего блюда - Вы запричитали, что это сложно.
    Смысл тогда замахиваться на "полноценное меню"?
    У Вас у самого, что ни тема, так сомнительного содержания и ни одной в формате, это конечно не сложно, но стоит ли замахиваться на автомобильный форум)
    Меня вот теперь очень интересует утка по-пекински и где это можно съесть, ну кроме Пекина)
    Бриз, как заслуженный въетнамовец, расскажи про лапшу поподробней плиз, я думала там только тараканов едят))
    Г.Левис: "Лучшее средство для спокойствия сердца - работа ума." - А это точно поможет?"- спросила царевна Несмеяна, осторожно затягиваясь.
    Кругом одни лентяи, никто за меня работать не хочет.



  16. #16
    Аватар для Гламурный бобр
    Регистрация
    01.11.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    6 871
    Благодарности
    London, наиглупейший ответ из всех возможных. Здесь обсуждается азиатское меню и сложности его создания или мои темы?
    Очень даже добрый день! (С) Маша

  17. #17
    Георгиевская ленточка Аватар для starlanser
    Регистрация
    24.06.2011
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    12 850
    Благодарности
    Олег, копию сними с меню в Фергане))) Лагман вообще чудо, а вот шашлык из говядины, последний раз пересушили((

  18. #18
    Banned (Read Only) Аватар для evn
    Регистрация
    27.07.2005
    Авто
    ██████
    Сообщений
    28 461
    Благодарности
    где можно откушать нормально приготовленный лагман?

  19. #19
    Аватар для Termit
    Регистрация
    14.05.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Хундай Элантра GLS 1.6
    Возраст
    40
    Сообщений
    2 650
    Благодарности
    Определенно из супов Том Ям Кунг и Том Кха Кай (тайские), и самые знаменитые сычуаньские блюда - курица кунг пао и дважды приготовленная свинина
    Массоweek-затейnik

  20. #20
    Banned (Read Only) Аватар для evn
    Регистрация
    27.07.2005
    Авто
    ██████
    Сообщений
    28 461
    Благодарности
    starlanser, забавно. про лагман совпало. предлагаю заползти куда нить на тест этого блюда. я много раз ел, что называется, от первоисточника

  21. #21
    Аватар для Бриз
    Регистрация
    27.12.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    16
    Сообщений
    40 059
    Благодарности
    Цитата Сообщение от London Посмотреть сообщение
    где это можно съесть, ну кроме Пекина)
    В ресторане Пекин, кстати, утка была преотвратнейшая.
    Цитата Сообщение от London Посмотреть сообщение
    Бриз, как заслуженный въетнамовец, расскажи про лапшу поподробней плиз,
    Лапша, побеги бамбука, мясо, зелень, специи. Фик знает, точно не могу пояснить.
    Цитата Сообщение от London Посмотреть сообщение
    я думала там только тараканов едят))
    Ну нет))) Кухня весьма разнообразна. И всё очень недорого

  22. #22
    Аватар для Бриз
    Регистрация
    27.12.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    16
    Сообщений
    40 059
    Благодарности
    Цитата Сообщение от starlanser Посмотреть сообщение
    Лагман
    На бывшей москвичёвской станции (у МРЭО), в столовке, вкусный лагман был.

  23. #23
    Аватар для Frol
    Регистрация
    14.03.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    35
    Сообщений
    10 917
    Благодарности
    Цитата Сообщение от starlanser Посмотреть сообщение
    меню в Фергане)))
    они там анашу курят?

  24. #24
    Аватар для Persona_non_Grata
    Регистрация
    04.08.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Rio
    Возраст
    30
    Сообщений
    640
    Благодарности
    а плов с мантами между прочим тоже вещь, но это правда кухня восточной Азии))

  25. #25
    Аватар для London
    Регистрация
    29.06.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    MaryPoppins
    Сообщений
    10 178
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Бриз Посмотреть сообщение
    В ресторане Пекин, кстати, утка была преотвратнейшая.
    Вопрос остается открытым) Попробую в Джонке) Мне там жаркое нравиться, трудно описать, суть не в ингредиентах, а в том что мясо удивительно мягкое.
    Г.Левис: "Лучшее средство для спокойствия сердца - работа ума." - А это точно поможет?"- спросила царевна Несмеяна, осторожно затягиваясь.
    Кругом одни лентяи, никто за меня работать не хочет.



Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Похожие темы
  1. А кому что хочется в данный момент???
    от Юлия956 в разделе Обо всём
    Ответов: 522
    Последнее сообщение: 30.04.2010, 21:26
  2. Продам всякую ерунду на классику, мож кому что надо?
    от McClaud в разделе Запчасти, аксессуары, расходники
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 27.11.2009, 01:28
  3. Что выбрать из двух Alpine ???
    от Стас в разделе АвтоЗвук
    Ответов: 43
    Последнее сообщение: 08.06.2009, 18:34
  4. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 19.03.2009, 13:20
  5. Кому нужен авто из Владика на заказ!!!
    от Partizan в разделе Автомобильный
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 07.02.2008, 16:41
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •