Помощь Регистрация

Тема: баранина

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 34
  1. #1

    Регистрация
    27.10.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    239
    Благодарности

    баранина

    Знакомые разводят баранов. Хочу купить тушку на двоих. Целой тушки для меня много. Баран на 22-24 кг (курдючный)Может кому нужно? Будут продавать по 185 руб за кг.

  2. #2
    Moderator Аватар для KapriZnaya
    Регистрация
    11.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    почти де Жанейро :)
    Сообщений
    25 108
    Благодарности
    Цитата Сообщение от русалочка Посмотреть сообщение
    Знакомые разводят баранов. Хочу купить тушку на двоих. Целой тушки для меня много. Баран на 22-24 кг (курдючный)Может кому нужно? Будут продавать по 185 руб за кг.
    Деление пополам вдоль? Куда за ним ехать и когда?
    ...и даже если он решит расстрелять весь мир, я буду тихо стоять за его спиной и подавать ему патроны. Ева Браун

  3. #3
    Аватар для Porter
    Регистрация
    04.12.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    34
    Сообщений
    9 167
    Благодарности
    Вообще интересно. Может наберется на несколько туш.

  4. #4

    Регистрация
    27.10.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    239
    Благодарности
    Ответила в личку

  5. #5

    Регистрация
    27.10.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    239
    Благодарности
    Если бедете брать-могу сейчас позвонить чтобы еще забили нужное количество. Только ответьте в течении этого дня

  6. #6

    Регистрация
    13.02.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    TSI
    Возраст
    40
    Сообщений
    1 308
    Благодарности
    тоже взял бы половинку.

  7. #7

    Регистрация
    24.11.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Opel Astra Caravan, Opel Corsa
    Сообщений
    828
    Благодарности
    Цитата Сообщение от русалочка Посмотреть сообщение
    Знакомые разводят баранов. Хочу купить тушку на двоих. Целой тушки для меня много. Баран на 22-24 кг (курдючный)Может кому нужно? Будут продавать по 185 руб за кг.
    185р живым весом или разделанная туша?
    Тоже интересует половинка.

  8. #8
    Аватар для Denwer
    Регистрация
    07.03.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    новый запорожец
    Сообщений
    21 380
    Благодарности
    Цитата Сообщение от GGB Посмотреть сообщение
    185р живым весом или разделанная туша?
    Тоже интересует половинка.
    Живым не может быть такой цены.

  9. #9

    Регистрация
    24.11.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Opel Astra Caravan, Opel Corsa
    Сообщений
    828
    Благодарности
    Не может или не должно быть? Не хочется потом удивляться...

  10. #10
    Аватар для Наталья COOL
    Регистрация
    25.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    арба
    Сообщений
    10 759
    Благодарности
    Записей в дневнике
    1
    беру половинку.

    кста - сколько лет барану (предпочтителен от трех месяцев до года)? кастрирован? курдюк почем? тож взяла бы.

  11. #11

    Регистрация
    14.07.2010
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Соня
    Сообщений
    299
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Наталья COOL Посмотреть сообщение
    беру половинку.

    кста - сколько лет барану (предпочтителен от трех месяцев до года)? кастрирован? курдюк почем? тож взяла бы.
    тоже интересно, всё устроит, возьму половинку

  12. #12

    Регистрация
    24.11.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Opel Astra Caravan, Opel Corsa
    Сообщений
    828
    Благодарности
    Цитата Сообщение от GGB Посмотреть сообщение
    185р живым весом или разделанная туша?
    Тоже интересует половинка.
    Телефон есть в личке

  13. #13
    Аватар для bredoff
    Регистрация
    22.03.2008
    Сообщений
    933
    Благодарности
    ...барашка тоже хочица...
    Кто крайний?
    ЗЫ:тлф. в подписи.
    8919 832 52 96

  14. #14
    Аватар для Denwer
    Регистрация
    07.03.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    новый запорожец
    Сообщений
    21 380
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Наталья COOL Посмотреть сообщение
    кастрирован?
    А от этого сильно вкус мяса зависит? Или вас интересует та часть, которая отрезается при кострации?

  15. #15
    Аватар для Наталья COOL
    Регистрация
    25.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    арба
    Сообщений
    10 759
    Благодарности
    Записей в дневнике
    1
    Цитата Сообщение от Denwer Посмотреть сообщение
    А от этого сильно вкус мяса зависит? Или вас интересует та часть, которая отрезается при кострации?
    не кастрированные воняют, мясо пахнет.

  16. #16
    Аватар для Denwer
    Регистрация
    07.03.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    новый запорожец
    Сообщений
    21 380
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Наталья COOL Посмотреть сообщение
    не кастрированные воняют, мясо пахнет.
    Вот оно че. Тото я смотрю иногда покупаешь и мясо пахнет, мне то как бы это не мешает, а вот жена не любит. Ценная информация. Тогда данный вопрос интересен и мне, в отношении продаваемых тушек.

  17. #17
    Аватар для Наталья COOL
    Регистрация
    25.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    арба
    Сообщений
    10 759
    Благодарности
    Записей в дневнике
    1
    Классификация (виды) баранины

    В пищу идет мясо овец в возрасте от нескольких дней до трех лет и даже старше. Мясо овец по возрасту подразделяют на мясо молочных ягнят, мясо молодых барашков и баранину.
    Мясо молочного ягненка (возраст – до 8 недель) считается большим деликатесом: у него мягкий вкус и нежная консистенция. Животное достаточно мало, и его можно готовить целиком, либо в духовке, либо на вертеле; впрочем, с не меньшим успехом его можно готовить, разделив тушку на четыре части.
    Мясо молодых барашков (от трех месяцев до года) очень вкусное и нежное, настолько, что практически любую часть тушки можно запекать.
    Вкус баранины (мясо овец, старше года) даже более разнообразен, чем у мяса молодого барашка, но баранина немного плотнее по консистенции.

    Признаки качества мяса овец и ягнят

    Наиболее ценным является мясо молодых (до 18 месяцев) кастрированных баранов или овец, непригодных для разведения. Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет.
    Чем светлее цвет баранины, тем моложе было животное – мясо ягненка бледно-розовое, качественное мясо взрослого животного – коричнево-красного или бледно-красного цвета с белым жиром, который легко отделяется. У мяса старых, плохо откормленных овец — темно-красный оттенок, жир желтый. Это мясо жилистое, и поэтому его лучше всего употреблять в виде фарша.
    Бараний жир редко используется в кулинарии, так как у него неприятный запах и, кроме того, он плохо усваивается. Желтоватый оттенок жира может свидетельствовать о возрасте забитого животного. Если же жир белый, но ломкий, значит, мясо слишком долго держали в морозильнике.
    вот)

  18. #18

    Регистрация
    11.12.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    BMW 520
    Сообщений
    709
    Благодарности
    тоже взял бы половинку
    ...

  19. #19
    Аватар для Nauf
    Регистрация
    19.07.2010
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Meriva B Turbo
    Сообщений
    1 835
    Благодарности
    Барану весом 24 кг. не может быть от 3 месяцев до года. Нужно брать ягнят, у них самое вкусное мясо, а их вес 12-16 кг, вот их возраст как раз до года.

  20. #20

    Регистрация
    27.10.2009
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    239
    Благодарности
    От барана отказалась, т.к. не было желающих, а надо было срочно ответ давать. Завтра еще буду спрашивать про барана. Если что-завтра же отвечу в темке.

  21. #21
    Многомама
    Guest
    странно)) за сутки почти 10 желающих набралось - в тему надо чаще заглядывать)) ИМХО

  22. #22
    Аватар для bredoff
    Регистрация
    22.03.2008
    Сообщений
    933
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Плюсик7 Посмотреть сообщение
    странно)) ИМХО
    Кушать хоца, а ему странно...
    Где барашка?
    8919 832 52 96

  23. #23
    Георгиевская ленточка Аватар для Bondik
    Регистрация
    03.07.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    2 102
    Благодарности
    надо перенести в раздел "купим вместе"
    Зачем учительница говорит: "Посмотрите, ребята, это Италия, она похожа на сапог". Ты о чем говоришь вообще? Италия похожа на рай!!! Это ты похожа на сапог!!!

  24. #24
    Аватар для bredoff
    Регистрация
    22.03.2008
    Сообщений
    933
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Bondik Посмотреть сообщение
    надо перенести в раздел "купим вместе"
    И что? Барашка подешевеет или повкуснеет?
    8919 832 52 96

  25. #25
    Многомама
    Guest
    Цитата Сообщение от bredoff Посмотреть сообщение
    Кушать хоца, а ему странно...
    Где барашка?
    ей)

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •