Помощь Регистрация
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 27
  1. #1
    Фокс Мaлдер
    Guest

    Exclamation Розовая сосиска замедленного действия

    В России запретили пищевой краситель Е128 после 30 лет использования
    Глава Роспотребнадзора ввел во вторник вечером запрет на использование пищевого красителя, применяемого для производства сосисок и других мясопродуктов. Как говорится в тексте постановления главы ведомства Геннадия Онищенко, отныне пищевой краситель Е128, известный также под названием Red 2G, запрещен к ввозу на территорию России. Запрещены также производство и продажа пищевых продуктов, изготовленных с использованием этой пищевой добавки.








    «Юридические лица и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством и оборотом пищевой добавки Е128 и пищевых продуктов, изготовленных с ее использованием, должны снять с реализации указанную продукцию», - подчеркивается в документе. Использование данного красителя было разрешено ГОСТом, утвержденным в декабре 2005 года. Согласно этому документу Е128 применялся для изготовления колбасы (сосисок) для завтрака с минимальным содержанием зерновых (6%) и мяса для бургеров с минимальным содержанием овощей и (или) зерновых (4%). По данным "Газеты", использование данного красителя вовсе не ограничивалось только этими видами продуктов: в продаже удалось обнаружить, например, консервированный имбирь китайского производства с этой добавкой.


    Горе от ума

    Поводом для введения запрета на использование красителя Е128 послужило июльское постановление Европейской комиссии по срочным мерам по запрещению использования в пищевой промышленности пищевой добавки - красителя Red 2G. Основанием для рассмотрения в Еврокомиссии этого вопроса послужили результаты исследований, проведенных Европейским агентством по пищевым стандартам (EFSA). Как следует из текста данного исследования, химическое вещество анилин, входящее в состав данного красителя, является канцерогенным, что было доказано в ходе недавних опытов на животных. Кроме того, как указывается в исследовании, такое решение - лишь первый шаг на пути к переосмысливанию допустимости использования всевозможных пищевых добавок, которые были разрешены более 30 лет назад.

    Действительно, в последние годы информация о возможном вреде той или иной пищевой добавки с индексом Е стала появляться с завидным постоянством. В частности, объемные таблицы с характеристикой пищевых добавок с индексом Е сегодня можно обнаружить практически на любом, даже российском, сайте Общества защиты прав потребителей. За последние несколько лет список из более чем 120 Е-ингредиентов благодаря запретам Минздравсоцразвития сократился более чем на треть.

    Между тем легенда о возможном вреде Е-ингредиентов предельно проста. Дело в том, что в конце 1970-х годов в Европе индекс Е получали любые ингредиенты, входящие в состав пищевых продуктов и зарегистрированные в Едином европейском реестре. Стоит отметить, что на заре 1970-х годов даже в Европе к использованию в пищевой индустрии были разрешены такие продукты, как, например, формалин. Впоследствии, с развитием научных технологий и появлением новых исследований, те или иных компоненты стали исключаться из разрешенного списка. Стоит отметить, что в недавнем решении Еврокомиссии о запрете очередного красителя, в качестве одной из причин введения эмбарго прямо указывается на появление новых научных методов исследования, которые были недоступны ученым еще 30 лет назад. Тем не менее по сей день в Евросоюзе разрешено к использованию около 400 ингредиентов, имеющих индекс Е. Среди них такие, как карбонад кальция, железо, каротин и многие другие.


    Хороший, плохой, опасный

    «Все Е-ингредиенты очень разные. Есть натуральные, которые не оказывают никаких побочных эффектов на организм человека, есть химические, которые в небольших количествах также безвредны», - поясняет диетолог Елена Соломатина. По ее словам, к относительно безвредным относятся те добавки, которые являются производными нитритов, поскольку такие вещества в небольших количествах встречаются и в натуральных продуктах. «Однако среди Е-ингредиентов есть химические вещества, которые еще некоторое время назад были разрешены, а сейчас находятся в процессе перехода в разряд запрещенных», - уточняет Елена Соломатина.

    Беда в том, что рядовому потребителю определить, к какому типу относится тот или иной Е-ингредиент, практически невозможно. Как стало известно «Газете», большинство крупных отечественных производителей сегодня вообще имеют очень приблизительное представление об использовании Е-ингредиентов.

    «Мы не используем в своей продукции никаких красителей, так что никаких комментариев относительно введенного запрета у нас нет», - заявил пресс-секретарь компании «Лебедянский» Александр Костиков. «Запрещенный краситель было разрешено использовать в очень узкой линейке мясных продуктов, на нашем комбинате такие не выпускаются», - разводит руками директор по маркетингу мясокомбината «Велком» Дмитрий Завражнов.

    Слова производителей подтвердила и ревизия столичных магазинов, проведенная корреспондентами «Газеты»: обнаружить злополучный краситель не удалось ни в одном из продуктов. Лишь на одном из интернет-сайтов любителям китайской кухни предлагалось купить консервированный имбирь китайского производства, производители которого честно информировали потребителя о наличии в продукте запрещенного вещества.

    О существовании вредоносного красителя не знали даже в Конфедерации обществ защиты прав потребителей (КонфОП). "Думаю, что введение такого запрета, безусловно, положительное решение, однако никаких подробностей о подобных ингредиентах мне неизвестно", - честно признался корреспондентам "Газеты" президент КонфОП Дмитрий Янин. Что уж говорить о простых потребителях? Не имея химического образования и таблицы состава того или иного Е-ингредиента, остается только ждать решения Еврокомиссии и главного санврача России Геннадия Онищенко.

    много текста с комментами....
    Миниатюры Миниатюры Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20070905211042.jpg
Просмотров: 28
Размер:	15.1 Кб
ID:	8715  

  2. #2
    Cursed
    Guest
    У меня Друг Работает на Мясо-Молочном..и ни чего не Говорил про Эти Красители....Шволоч!!!!! Хотя Один раз что т Ляпнул про то что не ешь сосики Дешевые..

  3. #3
    <ИГОРЬ>
    Guest
    Вообще все индигриенты под " Е " запретить и эмульгаторы то же.

  4. #4
    Аватар для Parker
    Регистрация
    27.08.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    29
    Сообщений
    353
    Благодарности
    Цитата Сообщение от opelevod Посмотреть сообщение
    Вообще все индигриенты под " Е " запретить и эмульгаторы то же.
    Вроде говорят, сам не химик, так что не знаю, что без некоторых "Е" рынок срежим сильно. например, глазированный сырок, из-за "Е" его можно месяц хранить, ниче едим (я нет, не понравился)) и т.д. Так что запретить все "Е" невозможно.

  5. #5
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    Аватар для Alex 777
    Регистрация
    24.11.2005
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Rio
    Возраст
    40
    Сообщений
    108 183
    Благодарности
    Цитата Сообщение от opelevod Посмотреть сообщение
    Вообще все индигриенты под " Е " запретить и эмульгаторы то же.
    Сейчас придет SKA2006 и скажет "Игорь, как у тебя всё просто".

    Пысы - а ты сам ни разу не перевозил продукцию с содержанием ингридиента Е?
    Все равно, назло всем бесам, здешним и заокеанским, птицы петь над этим лесом будут только по-славянски!!

  6. #6
    Аватар для IL12
    Регистрация
    16.10.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    CX-9, X1
    Возраст
    34
    Сообщений
    3 271
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Alex 777 Посмотреть сообщение
    Пысы - а ты сам ни разу не перевозил продукцию с содержанием ингридиента Е?
    Видимо не раз, - поэтому так категоричен))!

  7. #7

    Регистрация
    16.07.2007
    Сообщений
    1 869
    Благодарности
    Цитата Сообщение от opelevod Посмотреть сообщение
    Вообще все индигриенты под " Е " запретить и эмульгаторы то же.
    Даже Е330 (лимонная кислота) ?

  8. #8
    AG Team Аватар для Ali
    Регистрация
    13.05.2005
    Возраст
    44
    Сообщений
    6 319
    Благодарности
    И уксус, и крахмал... Чо есть-то будем? Низя запрещать, пусть выбор будет. А то - голод и народные смятения - оно надо?
    И, скажу вам по секрету, даже если запретили - проще дать взядко, чем менять процесс и рецептуры, это меньший геморой. Вон, ГМИ обязали указывать, а кто видел колбасу с надписью "сделано из каровы-мутанта"?

    Приятного вам аппетита!
    Проходить пешком 10 км в день - дешевле и полезнее, чем простоять 20 км в пробках!

  9. #9
    Аватар для dalex
    Регистрация
    15.02.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Sorento
    Возраст
    36
    Сообщений
    17 310
    Благодарности
    Цитата Сообщение от opelevod Посмотреть сообщение
    Вообще все индигриенты под " Е " запретить и эмульгаторы то же.
    Все Е-ингредиенты очень разные. Есть натуральные, которые не оказывают никаких побочных эффектов на организм человека, есть химические, которые в небольших количествах также безвредны

    Наверняка даже у соли есть своё "Е", что-же, теперь всё запрещать?

  10. #10
    Аватар для dalex
    Регистрация
    15.02.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Sorento
    Возраст
    36
    Сообщений
    17 310
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Ali Посмотреть сообщение
    И уксус, и крахмал... Чо есть-то будем? Низя запрещать, пусть выбор будет. А то - голод и народные смятения - оно надо?
    И, скажу вам по секрету, даже если запретили - проще дать взядко, чем менять процесс и рецептуры, это меньший геморой. Вон, ГМИ обязали указывать, а кто видел колбасу с надписью "сделано из каровы-мутанта"?

    Приятного вам аппетита!
    Много раз видел надпись "Не содержит ГМИ", пару раз видел надпись о содержании ГМИ.

  11. #11
    Cursed
    Guest
    Цитата Сообщение от dalex Посмотреть сообщение
    Наверняка даже у соли есть своё "Е", что-же, теперь всё запрещать?
    "-Соль-эт Соленый Яд,Сахар Сладкий...
    - А Хлеб?
    - А Хлеб Это Вообще Отрава!!!
    -Я б Щас Корочкой Хлебы Отравился бы! " ©

  12. #12
    AG Team Аватар для Ali
    Регистрация
    13.05.2005
    Возраст
    44
    Сообщений
    6 319
    Благодарности
    Цитата Сообщение от dalex Посмотреть сообщение
    Много раз видел надпись "Не содержит ГМИ", пару раз видел надпись о содержании ГМИ.
    Что содержит - не видел ни разу.
    Про не содержит - это как про сарай с дровами. Есть даже чорные списки тех, кто не пишет, но использует - и это им не мешает косить бабло. Колбаса - преимущественно из импортного мясца... Подешевле... Соя, опять же, на 99&#37; ГМИ...
    Проходить пешком 10 км в день - дешевле и полезнее, чем простоять 20 км в пробках!

  13. #13

    Регистрация
    30.08.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    27 194
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Alex 777 Посмотреть сообщение
    Сейчас придет SKA2006 и скажет "Игорь, как у тебя всё просто".

    Пысы - а ты сам ни разу не перевозил продукцию с содержанием ингридиента Е?
    Да, действительно, Игорь, всё у тебя просто. Сравни сколько стоит пачка сока и стакан свеже выжатого сока. Почувствуй, так сказать, разницу.

  14. #14
    Аватар для dalex
    Регистрация
    15.02.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Sorento
    Возраст
    36
    Сообщений
    17 310
    Благодарности
    поллитра свежевыжатого апельсинового сока стоит 150р

  15. #15
    Stealth™
    Guest
    Цитата Сообщение от dalex Посмотреть сообщение
    поллитра свежевыжатого апельсинового сока стоит 150р
    Хм... Как прямо водка!
    "А если нет разницы..." ©

  16. #16
    Фокс Малдер
    Guest

    Wink

    Цитата Сообщение от dalex Посмотреть сообщение
    поллитра свежевыжатого апельсинового сока стоит 150р
    А если купить килограмм апельсинов, и дома самому сок выжать, то сколько получится.............поллитра..........???
    Сколько стоит килограмм апельсинов?

  17. #17
    silencer400cc
    Guest
    Насколько я помню, ингридиенты с буквой Е в начале являются одобренными европейским институтом, который следит за продуктами. Не думаю, что там что-то ужасное было...

  18. #18

    Регистрация
    30.08.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    27 194
    Благодарности
    Цитата Сообщение от silencer400cc Посмотреть сообщение
    Насколько я помню, ингридиенты с буквой Е в начале являются одобренными европейским институтом, который следит за продуктами. Не думаю, что там что-то ужасное было...
    Ага, а ящур в Англии, наши занесли, за футбол.

  19. #19
    Аватар для LUCIFER
    Регистрация
    02.08.2007
    Авто
    ВАЗ 2112+ЗАЗ-965А)))
    Возраст
    33
    Сообщений
    7 450
    Благодарности
    Жить вообще вредно ))))) Не все ГМИ опасны, так же как и ингридиенты из категории Е.

  20. #20
    Аватар для LUCIFER
    Регистрация
    02.08.2007
    Авто
    ВАЗ 2112+ЗАЗ-965А)))
    Возраст
    33
    Сообщений
    7 450
    Благодарности
    Цитата Сообщение от SKA2006 Посмотреть сообщение
    Ага, а ящур в Англии, наши занесли, за футбол.
    Ящур вообще борьба за рынок!!! Просто с помощью так называемого ящура убрали английских производителей с мирового рынка. Сам ящур не сказывалась ни на здоровье человека, ни на качестве мяса. Он мог нанести вред человеку, если у того очень сильно ослаблен иммунитет и он слопал пару кило сырого английского мяса без какой-либо обработки. При температуре 60 градусов по Цельсию вирус ящура перестает существовать вообще. Неговоря уже о разного рода вакцинациях, хим.обработках и т.д.

  21. #21
    VooDoo People Аватар для Edelweiss
    Регистрация
    02.10.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    ВАЗ-21061
    Возраст
    34
    Сообщений
    2 443
    Благодарности
    Цитата Сообщение от LUCIFER Посмотреть сообщение
    Жить вообще вредно ))))) Не все ГМИ опасны, так же как и ингридиенты из категории Е.
    ГМИ опасны все без исключений

  22. #22
    Super Moderator
    Георгиевская ленточка
    Аватар для Alex 777
    Регистрация
    24.11.2005
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Rio
    Возраст
    40
    Сообщений
    108 183
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Edelweiss Посмотреть сообщение
    ГМИ опасны все без исключений
    Да ну нах?)
    Все равно, назло всем бесам, здешним и заокеанским, птицы петь над этим лесом будут только по-славянски!!

  23. #23

    Регистрация
    16.07.2007
    Сообщений
    1 869
    Благодарности
    Цитата Сообщение от SKA2006 Посмотреть сообщение
    Да, действительно, Игорь, всё у тебя просто. Сравни сколько стоит пачка сока и стакан свеже выжатого сока. Почувствуй, так сказать, разницу.
    А что тебя удивляет? Согласись, несколько глупо везти к нам апельсины для того, чтобы выжать из них сок. Его выжимают там, где растут апельсины, а там они существенно дешевле. Потом его выпаривают и везут к нам концентрат, а уже здесь разбавляют и получают сок.

  24. #24
    AG Team Аватар для Ali
    Регистрация
    13.05.2005
    Возраст
    44
    Сообщений
    6 319
    Благодарности
    Цитата Сообщение от LUCIFER Посмотреть сообщение
    Ящур вообще борьба за рынок!!! Просто с помощью так называемого ящура убрали английских производителей с мирового рынка. Сам ящур не сказывалась ни на здоровье человека, ни на качестве мяса. Он мог нанести вред человеку, если у того очень сильно ослаблен иммунитет и он слопал пару кило сырого английского мяса без какой-либо обработки. При температуре 60 градусов по Цельсию вирус ящура перестает существовать вообще. Неговоря уже о разного рода вакцинациях, хим.обработках и т.д.

    Как это - перестаёт существовать? А трупы вирусов что, растворяются в воздухе? А закон Ломоносова-Лавуазье?
    Проходить пешком 10 км в день - дешевле и полезнее, чем простоять 20 км в пробках!

  25. #25
    Аватар для LUCIFER
    Регистрация
    02.08.2007
    Авто
    ВАЗ 2112+ЗАЗ-965А)))
    Возраст
    33
    Сообщений
    7 450
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Ali Посмотреть сообщение
    Как это - перестаёт существовать? А трупы вирусов что, растворяются в воздухе? А закон Ломоносова-Лавуазье?
    ))))) я имел ввиду как вредоносные микроорганизмы перестают существовать.

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Похожие темы
  1. Розовая заправка на выезде на Вольский тракт.
    от Stealth™ в разделе Автосалоны, автошколы, автосервис, запчасти
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 11.02.2007, 00:53
  2. Время действия - суббота
    от Gray64 в разделе Автомобильный
    Ответов: 12
    Последнее сообщение: 29.08.2006, 16:28
  3. Написали протокол.Дальнейшие действия?
    от Павел А. в разделе Автоправо
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 23.12.2005, 00:21
  4. Попал в ДТП. Дальнейшие действия?
    от Dik в разделе Автомобильный
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 24.10.2005, 12:01
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •