Помощь Регистрация
Страница 1 из 6 123 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 25 из 137
  1. #1
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности

    Новогоднее меню

    Вроде хотели раздел кухонный создавать. Не нашла.

    Вопрос к Дамам. Присоветуйте что-нибудь сварганить на НГ. Всё уже надоело, фантазия не работает. Оливье и сельдь под шубой не предлагать )))

    Хочется чего-нибудь из экзотических продуктов, из море продуктов тож...
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  2. #2
    AG Team Аватар для Sicilian
    Регистрация
    25.07.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    30
    Сообщений
    3 448
    Благодарности
    Для застолья лучше проверенное, а не экзотика
    Если интересует мясное, то можно вот, что сделать.
    Говядина отбивается, на нее кладется лук кольцами(считаю обязательным, поскольку он сок отдает), потом майонез и, по желанию сыр Получается что-то вроде бутерброда такого. Все это в духовку и до готовности. Получается достаточно мягкое мясо и вкусное(имхо).
    Можно еще пиццу сделать Так скажем, на закуску. Имхо, она получается гораздо более сытная, когда тесто дрожжевое. Не только из-за того, что хлеба больше, но и "стенки" выше, след-но напихать туда можно больше Из личных рекомендаций — смажьте "дно" пиццы кетчупом, вне зависимости от ее наполнения.
    Есть еще десерт Наливаете мед на сковородку, разогреваете, потом туда бросаете нарезанные дольками яблоки Если есть возможность, можно с помощью горячительного напитка сделать "огонь", но в квартирных условиях вряд ли получится. Поэтому, пропустим)))) После того, как все это совсем чуть-чуть поварится, выкладывайте на мороженое с медовым "соком". Соответственно, так как блюдо "контрастное" делать его нужно прямо перед подачей.
    Вот Может еще что-нибудь вспомню.
    Даешь бой сексуальной безграмотности!
    Водители просят сотрудников ГИБДД соблюдать дистанцию.

  3. #3
    Moderator Аватар для KapriZnaya
    Регистрация
    11.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    почти де Жанейро :)
    Сообщений
    25 108
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Фаина Посмотреть сообщение
    Вроде хотели раздел кухонный создавать. Не нашла.

    Вопрос к Дамам. Присоветуйте что-нибудь сварганить на НГ. Всё уже надоело, фантазия не работает. Оливье и сельдь под шубой не предлагать )))

    Хочется чего-нибудь из экзотических продуктов, из море продуктов тож...
    Конкретных блюд не предложу, но вот могу дать ссылки на свои любимые кулинарные сайты ) Там много всего интересного ) Держи )

    ВОТ , ВОТ и ВОТ )))

    Там очень много всего вкусного )))
    ...и даже если он решит расстрелять весь мир, я буду тихо стоять за его спиной и подавать ему патроны. Ева Браун

  4. #4
    Аватар для kitty
    Регистрация
    29.03.2006
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Лисичка
    Сообщений
    26 994
    Благодарности
    интересная темка... пойду спрошу у мужа, что посоветует ))) может поделится какими секретами
    Жизнь прекрасна, если ты поймешь,
    Что счастье - это то, что ты живешь.

  5. #5
    Аватар для subarin
    Регистрация
    04.12.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    42
    Сообщений
    1 951
    Благодарности
    Цитата Сообщение от kitty Посмотреть сообщение
    интересная темка... пойду спрошу у мужа, что посоветует ))) может поделится какими секретами
    на то они и секреты, чтоб ими не делицца. 31го отпишусь, могу тока мои любимые кулинарные сайты посоветовать
    http://gotovim-doma.ru/
    http://koolinar.ru/catalog
    Love Kitty
    - А как я узнаю, что он тоже меня выбрал?
    - Он захочет тебя убить... © Аватар

  6. #6
    Аватар для regulator
    Регистрация
    13.04.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Rapid & Albea
    Сообщений
    18 557
    Благодарности
    А я чёт уже не могу на Новый год без оливье-селёдка-под-шубой-водка.

  7. #7
    Haruko
    Guest
    Я пользуюсь ЭТИМ сайтом ) Очень удобный поиск
    По поводу нового года ВОТ и ВОТ

  8. #8
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Sicilian Посмотреть сообщение
    Для застолья лучше проверенное, а не экзотика
    Если интересует мясное, то можно вот, что сделать.
    Говядина отбивается...
    Можно еще пиццу сделать Так скажем, на закуску... Вот Может еще что-нибудь вспомню.
    НЕ ХОЧУ ПРОВЕРЕННОЕ!!!

    Какая нафик говядина, ты чего??? Год Быка же! Жрать в новогоднюю ночь хозяина года? Купила свинину. (Ладно, признаюсь, ещё говяжий язык имеется).

    Пиццу на НГ... моветон какой-то. Собираемся пить коньяк 8-ми летний и вино франзузское... и пиццой закусывать? Да ну...


    Цитата Сообщение от regulator Посмотреть сообщение
    А я чёт уже не могу на Новый год без оливье-селёдка-под-шубой-водка.
    Это будет, но больше для массовки на столе.
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  9. #9
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от KapriZnaya Посмотреть сообщение
    Конкретных блюд не предложу, но вот могу дать ссылки на свои любимые кулинарные сайты ) Там много всего интересного ) Держи )

    ВОТ , ВОТ и ВОТ )))

    Там очень много всего вкусного )))
    Цитата Сообщение от Haruko Посмотреть сообщение
    Я пользуюсь ЭТИМ сайтом ) Очень удобный поиск
    По поводу нового года ВОТ и ВОТ

    Девочки, спасибо))) Сайты - это конечно гуд, но вы мне лучше из собственного опыта чёнить присоветуйте, а?
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  10. #10
    Аватар для kitty
    Регистрация
    29.03.2006
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Лисичка
    Сообщений
    26 994
    Благодарности
    просто на этих сайтах можно подобрать блюдо по имеющимся у вас ингридиентам. либо по вашим любимым. например морепродукты, либо птица. у всех же свое понятие "прекрасного"
    Жизнь прекрасна, если ты поймешь,
    Что счастье - это то, что ты живешь.

  11. #11
    Moderator Аватар для KapriZnaya
    Регистрация
    11.12.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    почти де Жанейро :)
    Сообщений
    25 108
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Фаина Посмотреть сообщение
    Девочки, спасибо))) Сайты - это конечно гуд, но вы мне лучше из собственного опыта чёнить присоветуйте, а?
    Вот так с утра, на вскидку, могу посоветовать:
    1) Салат: красная фасоль в собственном соку в консервных банках, корейская морковь, копченая курица - курицу порезать примерно по размеру фасоли, морковку так пучками на половинки порезать - перемешать с майонезом ) Быстро и очень вкусно.
    2) Кальмар отварить порезать кольцами, яйца отварить порезать кольцами, лук (можно красный) порезать кольцами и замариновать в уксусе и гор воде. Все заправить майонезом и перемешать.
    3) Закуска: взять тонкий лаваш, намазать плавленным сыром/маслом, сверху наложить крабовое мясо/соленую красную рыбку, посыпать кукурузкой, зеленым горошком, зеленью, что душа пожелает, свернуть рулетик и порезать как роллы. Закуска готова )
    ...и даже если он решит расстрелять весь мир, я буду тихо стоять за его спиной и подавать ему патроны. Ева Браун

  12. #12
    AG Team Аватар для Sicilian
    Регистрация
    25.07.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    30
    Сообщений
    3 448
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Фаина Посмотреть сообщение
    Какая нафик говядина, ты чего??? Год Быка же! Жрать в новогоднюю ночь хозяина года? Купила свинину. (Ладно, признаюсь, ещё говяжий язык имеется).
    )))))) Кароче, в следующем году никто говядину не ест!!!
    Если мусульманин, то вообще, считай, что мяса тебе не видать!!!
    Жжете, господа))))
    Т.е. если объявлен "год Молодежи", то ее трогать нельзя что ли в этот год?))))))))
    Ждем новых ссылок))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
    Даешь бой сексуальной безграмотности!
    Водители просят сотрудников ГИБДД соблюдать дистанцию.

  13. #13

    Регистрация
    09.08.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Hyundai Accent
    Возраст
    38
    Сообщений
    980
    Благодарности
    Еще есть сайт Хорошая кухня (рекомендую, один из любимых), там кстати есть форум, где народ делится и любимыми рецептами на Новый год

  14. #14
    Аватар для nunah
    Регистрация
    31.10.2006
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    пешеход
    Сообщений
    20 577
    Благодарности
    я в этом году готовить наверное не буду, свекровь вроде что-то свое задумала, знаю, что будет язык, щучьи котлеты, что-то еще...
    тебе надо сначала определиться, какая у салатов основа должна быть-морепродукты, мясо, печень, и т.д.
    все кони вдруг остановились
    погасли избы не горят
    по огородам бродят бабы
    в глазах тревога и вопрос

  15. #15
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от KapriZnaya Посмотреть сообщение
    ...3) Закуска: взять тонкий лаваш, намазать плавленным сыром/маслом, сверху наложить крабовое мясо/соленую красную рыбку, посыпать кукурузкой, зеленым горошком, зеленью, что душа пожелает, свернуть рулетик и порезать как роллы. Закуска готова )
    Салат с фасолью и кальмарами знаю.

    А вот закуска с лавашом - интересный рецептик, обязательно приготовлю! Спасибо!

    Цитата Сообщение от Sicilian Посмотреть сообщение
    )))))) Кароче, в следующем году никто говядину не ест!!!...Т.е. если объявлен "год Молодежи", то ее трогать нельзя что ли в этот год?))))))))...
    А чё, бывает год Молодёжи? Это что-то новенькое в Зодиаке. Это что ли созвездие такое - "Молодёжь"?
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  16. #16
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от nunah Посмотреть сообщение
    я в этом году готовить наверное не буду, свекровь вроде что-то свое задумала, знаю, что будет язык, щучьи котлеты, что-то еще...
    тебе надо сначала определиться, какая у салатов основа должна быть-морепродукты, мясо, печень, и т.д.
    Будут салаты со всякими основами. Но хочется по-больше морепродуктов.

    Свекровь какая золотая у тебя...
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  17. #17
    AG Team Аватар для Sicilian
    Регистрация
    25.07.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    30
    Сообщений
    3 448
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Фаина Посмотреть сообщение
    А чё, бывает год Молодёжи? Это что-то новенькое в Зодиаке. Это что ли созвездие такое - "Молодёжь"?
    Читайте внимательнее. Объявлен — уже не Зодиак.
    Даешь бой сексуальной безграмотности!
    Водители просят сотрудников ГИБДД соблюдать дистанцию.

  18. #18

    Регистрация
    01.12.2005
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    7 244
    Благодарности
    Кальмары – 5 шт (можно меньше можно больше, в зависимости от кол-ва едоков)
    молоко – 4-6ст.л,
    1 яйцо,
    4ст.л растительного масла,
    1ст. л муки,
    панировочные сухари - 50г,
    соль, перец.

    Берем тушки кальмаров, в зависимости от количества народа, но лучше побольше
    Помыли, отварили 3 минуты (а то жесткие будут) чистим от всякой фигни.
    Пока варятся тушки, взбиваем молоко с яйцом (потом будем в этот сырой омлет, кальмаров опускать).
    Сварили, остудили, режем колечками, (хвостики можно так оставить), посолили, поперчим и обваляли в муке.
    Окунули колечки и хвостики в «сырой омлет» и в сухарях обваляли.
    И бросаем на горячую сковородку (4 ст. ложки масла).
    Очень вкусно

    Не знаю подойдет ли для Новогоднего стола, но вот под пиво подходит

  19. #19
    Аватар для GrebeZ
    Регистрация
    17.03.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    4 501
    Благодарности
    ПЕЛЬМЕШКИ!

  20. #20
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Kotenok Посмотреть сообщение
    Кальмары – 5 шт (можно меньше можно больше, в зависимости от кол-ва едоков)
    молоко – 4-6ст.л,
    1 яйцо,
    4ст.л растительного масла,
    1ст. л муки,
    панировочные сухари - 50г,
    соль, перец.

    Берем тушки кальмаров, в зависимости от количества народа, но лучше побольше
    Помыли, отварили 3 минуты (а то жесткие будут) чистим от всякой фигни.
    Пока варятся тушки, взбиваем молоко с яйцом (потом будем в этот сырой омлет, кальмаров опускать).
    Сварили, остудили, режем колечками, (хвостики можно так оставить), посолили, поперчим и обваляли в муке.
    Окунули колечки и хвостики в «сырой омлет» и в сухарях обваляли.
    И бросаем на горячую сковородку (4 ст. ложки масла).
    Очень вкусно

    Не знаю подойдет ли для Новогоднего стола, но вот под пиво подходит
    Делала такое сама и заказываю иногда в Суши-Лаве. Прикольно.
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  21. #21
    Аватар для Шумми
    Регистрация
    14.07.2008
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Пятачок
    Сообщений
    286
    Благодарности
    Как-то пару лет назад перед новым годом тоже посетила мысль об экзотическом меню. Поначиталась сайтов, советов наслушалась, наготовила. Выглядело все красиво, на жрать реально было нельзя)))) С тех пор на новый год оливье входит в обязательную программу, а дальше по желанию, но из стандартных "русских" продуктов.

  22. #22
    Аватар для Лана
    Регистрация
    24.03.2006
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Жучка)
    Сообщений
    14 570
    Благодарности
    +1 к Шумми)...вся ента экзотига, приготовленная дома, ковыряца чуток и в итоге вываливаеца в мусоргу).... я, вообще, даж салаты не особо люблю, предпочитаю просто нарезанные по отдельности овощи и мясные/рыбные нарезки)

    Из горячих блюд часто запекаю рыбку в фольге) (либо семга, либо форель ) - и вкусно и быстро/удобно, что немаловажно, шоб не парица долго в празднег у плиты).
    Рецепт простой - покупаем стейки или среднюю часть без головы и хвоста семги или форели (семга пожирнее, форель посуше получаеца) - пусть подороже, зато без отходов выходит. Стейки, толщиной около 3 см, солим и выжимаем на них лимон. По желанию, канешн, можно и в специях для рыбы обвалять...я не люблю портить продукт). Дальше - режем фольгу, так шоб кусок можно было свободно завернуть, кладем в середину рыбу и защипляем фольгу сверху. Можно кружком лимона украсить). Готовица на среднем огне минут 20-25 и что приятно/полезно - без лишнего масла!). Можно заранее сделать подготовительные работы и в духовку положить, а в сам празднег просто включить тупо плиту). Хотя и разогретая тож вкусная).

    Из мяса люблю краешки свиные просто пожаренные в духовке, предварительно намазанные майонезом).

    Гуся еще последние года делали. Ну с ним возни много и долго готовица... и еще не факт, что вкусный будет. В этом году не будем делать.

  23. #23
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Форель тож уважаю. Включила в меню. Но жарю её на масле, предварительно посолив и обваляв в кунжутных семочках. МММММняка.
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

  24. #24
    Аватар для Лана
    Регистрация
    24.03.2006
    Пол
    Пол: Женский
    Авто
    Жучка)
    Сообщений
    14 570
    Благодарности
    Мой рецепт более диетический)

    Вот нашла рецепт кальмаров, фаршированных шампиньонами с омлетом, мне кажеца вкусненьго получица))....но у меня уже забраковали(
    http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/porosyta.shtml

  25. #25
    Аватар для Фаина
    Регистрация
    22.10.2007
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    9 688
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Лана Посмотреть сообщение
    ... нашла рецепт кальмаров, фаршированных шампиньонами с омлетом, мне кажеца вкусненьго получица))....но у меня уже забраковали(
    Может, попробовать омлет нафаршировать кальмарами и шампиньонами? или в шампиньон кальмара впихать?
    Мы должны быть вместе вот как яблочко: кости и кожура...

Страница 1 из 6 123 ... ПоследняяПоследняя
Похожие темы
  1. Когда будет новогоднее заседание?
    от Татьянка в разделе AG TeaM
    Ответов: 94
    Последнее сообщение: 07.01.2011, 13:21
  2. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 10.12.2006, 13:55
  3. Не работают меню
    от dfx в разделе Советы, отзывы, критика, рекомендации
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 27.11.2006, 13:13
  4. Зимнее, новогоднее ралли-слалом «Адреналин»!!!
    от Весёлый Роджер :)Х в разделе Спорт
    Ответов: 247
    Последнее сообщение: 14.01.2006, 17:53
  5. Новогоднее поздравление
    от Mik в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 28.12.2005, 10:13
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •