Помощь Регистрация
Показано с 1 по 16 из 16
  1. #1
    welcomeinside
    Guest

    Question Пчёлы, мёд и кризис

    Навеяло совокупностью событий:
    1. Остановка по пути следования с таманского полуострова около бабок, торгующих мёдом около своих дворов вдоль дороги... цена за 3 литра мёда - 1500 р.
    2. На почве п.1 была произведена "разведка боем" в Саратове (и в области) - результат ошеломил - 300 р/кг.

    У своих для своих - 800 р/3-литровая банка (около 4,5 кг).
    Урожай мёда в этом году, со слов пасечников - хороший...

    Назрел вопрос:
    Чем такой рост цен обусловлен то?
    Это как-то связано с кризисом или изменениями цен на нефть?

    Хотелось бы выслушать мнение народа. Притом, что насколько я помню, на форуме есть те, кто занимается мёдом...

    ПС. Знакомого пасечника вопрос вверг в легкий ступор. В ответ получил "Все продают так, цены такие"...

  2. #2
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 137
    Благодарности
    мёд не входит в состав моего необходимого. литровой емкости на нас троих хватает ВО. сам мёд почти не ем. добавляем в торты, сыну чуток. так что если цена будет запредельной, то ну его. а под предлогом кризиса, цены дерут все, что на пасеке цветы тоже подорожали или у пчёл кризис? ботва всё это. эт как на даче: возила дама из близлежащей деревне молоко по 40р банка, и у конкурентов ее тоже по 40. месяц назад грит, всё по 50 теперь, у мну телек сгорел - новый нада. её все нах послали, где взять по 40 вроде есть. через две недели она по 30 продавала...

  3. #3
    Лопатовод
    Георгиевская ленточка

    Регистрация
    17.01.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Сообщений
    47 137
    Благодарности
    в догонку вопрос: а липового у знакомых твоих нету 1-2 кг??????

  4. #4
    Аватар для AV
    Регистрация
    29.10.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    автобус 284К
    Сообщений
    7 029
    Благодарности
    Цитата Сообщение от welcomeinside Посмотреть сообщение
    Это как-то связано с кризисом или изменениями цен на нефть?
    Зря стибаетесь, матизик ведь подорожал или нет ? Вы же его всё равно купили.

  5. #5
    welcomeinside
    Guest
    Цитата Сообщение от AV Посмотреть сообщение
    Зря стибаетесь, матизик ведь подорожал или нет ? Вы же его всё равно купили.
    1. Матизик? Подешевел пренепременно Скидка на новую машинку в 5% за то, что мы просто хотели его купить так как мы его купили мне лично душу греет... А если б цена поднялась - ну даг и пошли бы все в лес. Мне и на шистике было не так уж и плохо... Ан нет - "антикризисная" модель теперь будет - 20 тыр... это реальное преимущество, а наценка на тазло - сами наверное понимаете... на ХАЧЮ далеко не уедешь...
    2. стибаетесь - ??? думаю, что ни разу...

  6. #6
    Аватар для AV
    Регистрация
    29.10.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    автобус 284К
    Сообщений
    7 029
    Благодарности
    Цитата Сообщение от welcomeinside Посмотреть сообщение
    2. стибаетесь - ??? думаю, что ни разу...
    Ок, значит ошибся.
    А по теме вот нормуль цена если с мёдом всё ок.

  7. #7
    Аватар для Nigorev
    Регистрация
    13.10.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    TLC 90
    Возраст
    36
    Сообщений
    4 427
    Благодарности
    Был в субботы на Юбиллейном рынке, мед был по 200 р. за кг., но какой не знаю, т.к. не подходил близко. А так конечно креново, если мед так подорожал, сахар не ем, только мёд!
    Ты можешь быть могущественен как сам Господь Бог, но стоит найтись кому-то, у кого хватит смелости продырявить тебе голову, и ты отправишься на тот свет, как и все прочие смертные..." © Дон Витто Корлеоне.

    Лес, и все что с ним связано https://vk.com/pilorub.

  8. #8

    Регистрация
    16.07.2009
    Пол
    Пол: Мужской
    Возраст
    37
    Сообщений
    59
    Благодарности
    Цитата Сообщение от welcomeinside Посмотреть сообщение
    Ан нет - "антикризисная" модель теперь будет - 20 тыр... это реальное преимущество
    Вот только, узбеки не раскрывают, за счет чего они цену снизят.
    может табуретки вместо кресел поставят

  9. #9
    welcomeinside
    Guest
    Цитата Сообщение от Shado Посмотреть сообщение
    Вот только, узбеки не раскрывают, за счет чего они цену снизят. может табуретки вместо кресел поставят
    Если это канечно имеет отношение к меду... и пчёлам.. нам снизили на 5% (около 12 тыр) за кредитование в определенном банке.
    Все внутренности ровно такие же, какие и должны быть.
    Процент кстати - крайне не существенно выше сбера (еще одной помойки на гособеспечении)...

    Цитата Сообщение от AV Посмотреть сообщение
    А по теме вот нормуль цена если с мёдом всё ок.
    А вот за это - спасибо... будем думать...

  10. #10

    Регистрация
    29.06.2005
    Сообщений
    5 083
    Благодарности
    Мед есть и по 400р за трехлитровую банку. Главное поискать по пасекам, а не по базарам.
    Мне знакомые именно по столько предлагали, и жаловались, что в этом году полно народа занялись пчелами из-за кризиса и на рынке меда сложилась нездоровая конкуренция.

  11. #11
    Аватар для Sasha21102
    Регистрация
    10.01.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Сервант унд CeeD
    Возраст
    40
    Сообщений
    7 532
    Благодарности
    Записей в дневнике
    7
    Цитата Сообщение от goschahn Посмотреть сообщение
    Мед есть и по 400р за трехлитровую банку. Главное поискать по пасекам, а не по базарам.
    Мне знакомые именно по столько предлагали, и жаловались, что в этом году полно народа занялись пчелами из-за кризиса и на рынке меда сложилась нездоровая конкуренция.
    ИМХО это и есть вполне здоровая конкуренция
    Он любил и страдал!
    Он любил деньги и страдал от их недостатка)) ГЫ

  12. #12
    Аватар для ХиТрЮжКа
    Регистрация
    22.05.2008
    Пол
    Пол: Женский
    Сообщений
    3 072
    Благодарности
    в абхазии мед за 250 мл баночку - от 250 до 300 руб) это самый дешевый )))

  13. #13
    Аватар для dalex
    Регистрация
    15.02.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Kia Sorento
    Возраст
    36
    Сообщений
    17 310
    Благодарности
    Цитата Сообщение от НеВеЗуЧаЯ Посмотреть сообщение
    в абхазии мед за 250 мл баночку - от 250 до 300 руб) это самый дешевый )))
    Там мёд для туристов, да к тому же есть сорта медов, которых у нас просто нет.

  14. #14
    Аватар для Nigorev
    Регистрация
    13.10.2008
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    TLC 90
    Возраст
    36
    Сообщений
    4 427
    Благодарности
    Цитата Сообщение от НеВеЗуЧаЯ Посмотреть сообщение
    в абхазии мед за 250 мл баночку - от 250 до 300 руб) это самый дешевый )))
    В том году взял 1,5 литровую бутылку кашатанового меда за 400 руб., надо не на базаре там покупать, а с местными пообщаться и поторговаться.
    Ты можешь быть могущественен как сам Господь Бог, но стоит найтись кому-то, у кого хватит смелости продырявить тебе голову, и ты отправишься на тот свет, как и все прочие смертные..." © Дон Витто Корлеоне.

    Лес, и все что с ним связано https://vk.com/pilorub.

  15. #15
    welcomeinside
    Guest
    Как проверить качество меда

    Закристализовавшийся мед с салообразной, мелко- или крупнозернистой структурой - нормальное состояние меда. Жидким мед бывает только в летнии месяцы. (Исключение составляет мед, собранный с белой акации и с некоторых других растений.) Если зимой мед при нормальных условиях хранения остается жидким, то это свидетельствует или о его фальсификации, или о сильном прогревании. (Однако, иногда фальсифицированный мед может кристальзоваться.) Товарный мед не должен содержать трупов пчел, кусочков воска, частиц травы, а также воздущных пузырьков, вышедших на поверхность в момент отстаивания после откачки.(Что часто добавляют в фальсифицированный мед в расчете на "дурачка", чтобы убедить простака в его подлинности.) Kачественный мед не должен пенится, что является признаком его незрелости, развития процессов брожения, ухудшения вкусовых, питательных и лечебных свойств.

    Hатуральный цветочный мед имеет приятный запах (за исключением, например, меда с иван-чая, имеющего едва уловимый запах, или не имеющий его вообще.) Фальсифицированный мед, как правило, запаха не имеет. В заключении - несколько простейших, легкодоступных реакций для проверки наиболее распространенных способов фальсификации меда. Пробу меда желательно брать со дна посуды, к меду добавляют немного дистилированной воды и размешивают.

    1.Проба на крахмальные добавки - добавить несколько капель йода. Если посинеет - мед "жененый".

    2.Проба на мел - добавить несколько капель какой-либо кислоты или уксуса. Если "закипит", то добавлен мел.

    3.Проба на сахарную патоку - добавить 5-10% раствор азотно-кислого серебра (по иному ляпис, или кровоостанавливающий карандаш, есть в любой аптеке.) Если добавлена патока, то появится белый осадок хлористого серебра, чего никогда не бывает в чистом меде.

    И последняя, наиболее сложная из всех легкодоступных реакций, позволяет определить, действительно ли это целебный цветочный мед, или же получен от кормления пчел сахарным сиропом и не обладает никакими полезными свойствами, а также позволяет определить, не был ли перегрет натуральный мед и не утратил ли своих свойств. Берут 5-7 г. меда и перемешивают его с 15-20 мл сернистого (диэтилового) эфира, который предварительно сутки настаивают с гранулированным хлористым кальцием (150 г. кальция на 1 литр эфира). Раствор меда перемешивают 1-2 мин., а затем сливают в чистую посуду. После испарения эфира в остаток добавляют 2-3 капли 1% раствора резорцина в 36% растворе соляной кислоты и все тщательно перемешивают (желательно в стеклянной посуде стеклянной палочкой.) Если в течении первых 2 мин. раствор примет вишнево-красную окраску или выпадет красный осадок, то мед фальсифицирован. Постепенное появление оранжевой окраски указывает на сильный прогрев меда(расплавление закристолизовавшегося меда), при котором ценные его свойства утеряны, а качество ухудшено.(Все необходимые для этого компоненты можно раздобыть у медиков, возможно и в аптеке.)

    Hе смотря на свою простоту, данные методы весьма эффективны и используются в экспертных исследованиях.

    И последнее. Если необходимо растопить закристализовавшийся мед, то это делают на водяной бане при температуре 40-45 гадусов по Цельсию.

    Попробуйте определить натуральность меда под микроскопом.

    Если на предметном стекле сделать тонкий мазок из меда, то при малом увеличении в мазке из натурального меда будут видны кристалы, обычно звездчатой или игольчатой формы, тогда как кристалы "левых" сахаров имеют форму крупных глыбок, иногда правильной геометрической формы.

    Метод визуальной люминисценции.

    3-5 г меда поместить на нефлюоресцирующее предметное стекло так, чтобы толщина слоя была <= 2-3 мм. Приготовленный мазок помещают под люминисцентную установку под углом 45 градусов на расстоянии 4-5 см. Hатуральный мед высокого качества светится в основном желтым цветом слегким зеленоватым оттенком, в то время, как мед низкого качества люминисцирует травянисто-зеленым и сине-зеленым цветом. Искусственный и фальсифицированный сахаром мед светится свинцово-серым цветом

    АИФ " Здоровье"

  16. #16
    Аватар для Rulezzz
    Регистрация
    24.02.2007
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Getz
    Возраст
    32
    Сообщений
    2 968
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Игорич Посмотреть сообщение
    В том году взял 1,5 литровую бутылку кашатанового меда за 400 руб., надо не на базаре там покупать, а с местными пообщаться и поторговаться.
    +1 это не те места географии где по базарам надо ходить... Там много чего экзотического можно взять в 2-3 раза дешевле, но только не по базарам ходить.
    По теме: инфляция, деньги народу нужны, вот и поднимают! Если на всё цены растут, то чем мёд не продукт?
    Не надо безопасности ремня, пусть лучше Господь Бог хранит меня...

Похожие темы
  1. Про кризис ничего не слышно?
    от kitty в разделе Общество. Политика. Экономика
    Ответов: 17996
    Последнее сообщение: 03.12.2017, 20:48
  2. Коснулся ли Вас банковский кризис?
    от Михаил ТРК в разделе Общество. Политика. Экономика
    Ответов: 1034
    Последнее сообщение: 13.07.2009, 10:58
  3. [NEWS] "Светофорный кризис" может повториться
    от General в разделе Автомобильный
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 27.12.2007, 20:58
  4. Бензиновый кризис движется в центр России
    от asia в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 25.12.2007, 11:33
  5. Баян про пчёл (ненорматив+албанский) много
    от Весёлый Роджер :)Х в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 23.10.2005, 00:14
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •