Помощь Регистрация
Показано с 1 по 7 из 7
  1. #1
    <ИГОРЬ>
    Guest

    Как замочить яблоки?

    Как яблоки замочить? И какие лучше замачивать: зелёные, красные или жёлтые? ))))

  2. #2
    Аватар для Vovanich
    Регистрация
    27.07.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    леший
    Возраст
    55
    Сообщений
    6 917
    Благодарности
    Цитата Сообщение от <ИГОРЬ> Посмотреть сообщение
    Как яблоки замочить? И какие лучше замачивать: зелёные, красные или жёлтые? ))))
    Мы солили серый анис(красные) и славянку(желтые).
    И перед замочкой им надо дать вылежаться 2 недели.
    После замочки они все становятся одного цвета - светло-желтоватые.
    Рецепт не помню, спрошу у матери и позже могу написать.

  3. #3
    Аватар для Termit
    Регистрация
    14.05.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Хундай Элантра GLS 1.6
    Возраст
    40
    Сообщений
    2 650
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Vovanich Посмотреть сообщение
    Мы солили серый анис(красные) и славянку(желтые).
    И перед замочкой им надо дать вылежаться 2 недели.
    После замочки они все становятся одного цвета - светло-желтоватые.
    Рецепт не помню, спрошу у матери и позже могу написать.
    На 10 литров воды 2 стакана сахара, 2 столовых ложек соли, 200 грамм ржаной муки, довести до кипения , охладить и залить. Пару недель подержать при 15 градусах (то бишь комнатная), потом в погреб. Через месяц готовы
    Массоweek-затейnik

  4. #4
    Аватар для Vovanich
    Регистрация
    27.07.2006
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    леший
    Возраст
    55
    Сообщений
    6 917
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Termit Посмотреть сообщение
    На 10 литров воды 2 стакана сахара, 2 столовых ложек соли, 200 грамм ржаной муки, довести до кипения , охладить и залить. Пару недель подержать при 15 градусах (то бишь комнатная), потом в погреб. Через месяц готовы
    Мы не кипятили и ещё добавляли горчицы(порошок), и муки точно не было.

  5. #5
    Аватар для Termit
    Регистрация
    14.05.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Хундай Элантра GLS 1.6
    Возраст
    40
    Сообщений
    2 650
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Vovanich Посмотреть сообщение
    Мы не кипятили и ещё добавляли горчицы(порошок), и муки точно не было.
    Мука или солод именно в мочении обязателен, иначе молочная кислота не будет появляться, которая и сохраняет их.
    Массоweek-затейnik

  6. #6
    Аватар для ole
    Регистрация
    18.03.2004
    Авто
    Nissan X-Trail
    Возраст
    54
    Сообщений
    3 555
    Благодарности
    Цитата Сообщение от Termit Посмотреть сообщение
    Мука или солод именно в мочении обязателен, иначе молочная кислота не будет появляться, которая и сохраняет их.
    Делали без муки, но перестилали ржаной соломой.
    Best Regards
    OLE

  7. #7
    Аватар для Termit
    Регистрация
    14.05.2004
    Пол
    Пол: Мужской
    Авто
    Хундай Элантра GLS 1.6
    Возраст
    40
    Сообщений
    2 650
    Благодарности
    Цитата Сообщение от ole Посмотреть сообщение
    Делали без муки, но перестилали ржаной соломой.
    как вариант подходит
    Массоweek-затейnik

Похожие темы
  1. Друзья мои, обращаюсь как к самым продвинутым юзерам нета
    от Михаил ТРК в разделе Советы, отзывы, критика, рекомендации
    Ответов: 31
    Последнее сообщение: 24.03.2005, 08:21
  2. Как получить 3 вольта в машине?
    от Alex34741(4x4) в разделе Полезно. Интересно. Познавательно
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 29.03.2004, 09:38
  3. Люди, хелм ми! Как вставлять цитаты???
    от And626GE92 в разделе Советы, отзывы, критика, рекомендации
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 26.03.2004, 09:27
  4. Как вам такая копейка?
    от Anonymous в разделе Автомобильный
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 22.03.2004, 09:59
  5. Давайте проверим как работает опрос !
    от Oleg в разделе Советы, отзывы, критика, рекомендации
    Ответов: 6
    Последнее сообщение: 18.03.2004, 17:59
Ваши права
  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •