Грибы и всё, что с ними связано

telesar · 11.10.2022

На работе разошлись во мнениях.
Некоторые настаивают, что это зонты, оппоненты - мухоморы

X-tream · 11.10.2022

В сб синеножек набрали

Sergei · 11.10.2022

telesar сказал(а):
На работе разошлись во мнениях.
Некоторые настаивают, что это зонты, оппоненты - мухоморы

Это зонты.
Отдайте их мне)

maxim-ka · 11.10.2022

Это что за грибы?

Отправлено с моего M2007J3SY через Tapatalk

Sergei · 11.10.2022

Тоже зонты

telesar · 11.10.2022

Sergei сказал(а):
Это зонты.
Отдайте их мне)

мы их не брали, только сфоткали )

Zender777 · 11.10.2022

ну и зря

Валерий · 11.10.2022

Sergei сказал(а):
Это зонты.
Отдайте их мне)

Sergei сказал(а):
Тоже зонты

telesar сказал(а):
мы их не брали, только сфоткали )

Zender777 сказал(а):
ну и зря

Я ни разу не грибник, но зонты знаю по журналу "Наука и жизнь", на даче валялись журналы старые и на обложке были именно эти грибы и когда я их увидел в лесу мнения разделились- типа фу это ядовитые до моего- я читал про них!)) Собрали.. приехали с леса, нашёл журнал нате смотрите! Из семейства шампиньонов если не путаю) пожарили, попробовали , вкусно и признаков отравления нет ! Ну и схомячили все сразу!

telesar · 12.10.2022

Zender777 сказал(а):
ну и зря

нет, не зря.
Мы не берём грибы, в которых не уверены.

Scratte · 12.10.2022

telesar сказал(а):
нет, не зря.
Мы не берём грибы, в которых не уверены.

Ну что мешает изучить и в следующий раз собрать?
Зонты реально очень вкусные грибы.

Sergei · 12.10.2022

Scratte сказал(а):
Ну что мешает изучить и в следующий раз собрать?
Зонты реально очень вкусные грибы.

Мы их, в свое время, пинали ногами, думая, что это поганки.
А потом встретили бабку с полным ведром этих "поганок", и ради любопытства расспросили, что это за грибы.
Мало ли, она может отвары будет какие варить)
Ну она все рассказала, и мы собрали чуток, на пробу.
Решил, что я их все таки отварю и потом пожарю, а не сразу на сковородку, и есть буду я один, а утром посмотрим, как все прошло.
На вкус, отварные, обычные грибы.
Утром все было окейно, и решил попробовать сразу на сковородке да в кляре.
Вот это в этом самый вкус.
Ну и жене дал попробовать, с тех пор и собираем их.
Пробовали отваривать и морозить- каша после морозилки.
Пробовали так морозить, чуток почистив от пыли- тоже каша.
Можно пожарить и заморозить, но это если уж совсем грибов охота и кроме них ничего нет.

Крупные грибы ни с каким другим грибом не спутаешь, мелкие же, вроде как, похожи на поганку.
Но я что то сходства не нашел.
Если кольцо на ножке свободно по ножке передвигается вниз-вверх- это зонт.
Некоторые лезут смотреть луковицу гриба, и у бледной поганки она пям большая.
По чешуйкам на шляпке этот гриб ни с каким другим и не спутаешь.

Scratte · 12.10.2022

Sergei сказал(а):
Мы их, в свое время, пинали ногами, думая, что это поганки.
А потом встретили бабку с полным ведром этих "поганок", и ради любопытства расспросили, что это за грибы.
Мало ли, она может отвары будет какие варить)
Ну она все рассказала, и мы собрали чуток, на пробу.
Решил, что я их все таки отварю и потом пожарю, а не сразу на сковородку, и есть буду я один, а утром посмотрим, как все прошло.
На вкус, отварные, обычные грибы.
Утром все было окейно, и решил попробовать сразу на сковородке да в кляре.
Вот это в этом самый вкус.
Ну и жене дал попробовать, с тех пор и собираем их.
Пробовали отваривать и морозить- каша после морозилки.
Пробовали так морозить, чуток почистив от пыли- тоже каша.
Можно пожарить и заморозить, но это если уж совсем грибов охота и кроме них ничего нет.

Крупные грибы ни с каким другим грибом не спутаешь, мелкие же, вроде как, похожи на поганку.
Но я что то сходства не нашел.
Если кольцо на ножке свободно по ножке передвигается вниз-вверх- это зонт.
Некоторые лезут смотреть луковицу гриба, и у бледной поганки она пям большая.
По чешуйкам на шляпке этот гриб ни с каким другим и не спутаешь.

Морозить не пробовала, а вот сушеные дают отличный аромат и вкус.
Шляпки кусочками использовала, а ножки перетерала в крошку прям руками. В мяско мммм.... Вкусно. Но самое любимое это блинчики с мясом с добавкой "порошка" из зонтов.

Ultro · 13.10.2022

Товарищи грибники, посоветуйте куда съездить по-грибы? За Базарный в сосны? Грибы особой роли не играют, важен отдых, воздух и сам процесс. И это: как там в лесу с клещами обстоят дела?

bes24 · 13.10.2022

Ultro сказал(а):
Товарищи грибники, посоветуйте куда съездить по-грибы? За Базарный в сосны? Грибы особой роли не играют, важен отдых, воздух и сам процесс. И это: как там в лесу с клещами обстоят дела?

Нормально всё с клещами. Есть. Не то что бы много, но если они любят человека, то стоит отнестись к этому серьёзно.
Ехать можно в любой лес, вэтом году грибы есть везде.

Sergei · 13.10.2022

Да, клещи есть, но одежда сейчас такая, что шансов у клещей нет)
Грибы есть везде, и даже в обед после того, как прошла куча грибников.
А так, Тепловка, Базарный- красота, воздух и тишина.

X-tream · 13.10.2022

Синеножки

Ultro · 14.10.2022

X-tream сказал(а):
Синеножки

А синерылки были?

telesar · 14.10.2022

Ultro сказал(а):
А синерылки были?

только мёртвые. На них и растут синеножки

Валерий · 16.10.2022

Вчера подогнал жене работы.. 10 кг груздей)) Вчера замочили сегодня чистила - солила.. Результат - 8 литровых банок засоленных груздей и мы разосрались в пух и прах! Она не разговаривает со мной! И это уже второй раз! Первый был с 10 кг маслятами)) Всё пипец! Больше с грибами не связываюсь! Жена сказала - это не еда! А хрень!

А хотел ещё рыжики))

qwinter · 16.10.2022

Валерий сказал(а):
Вчера подогнал жене работы.. 10 кг груздей)) Вчера замочили сегодня чистила - солила.. Результат - 8 литровых банок засоленных груздей и мы разосрались в пух и прах! Она не разговаривает со мной! И это уже второй раз! Первый был с 10 кг маслятами)) Всё пипец! Больше с грибами не связываюсь! Жена сказала - это не еда! А хрень!

А хотел ещё рыжики))

Откуда грузди поздней осенью в саратове?

Грибы и всё, что с ними связано

telesar

Активный участник

Вложения

X-tream

Administrator

Вложения

Sergei

Активный участник

maxim-ka

Активный участник

Sergei

Активный участник

telesar

Активный участник

Zender777

Участник

Валерий

Активный участник

telesar

Активный участник

Scratte

Активный участник

Sergei

Активный участник

Scratte

Активный участник

Ultro

Активный участник

bes24

Активный участник

Sergei

Активный участник

X-tream

Administrator

Вложения

Ultro

Активный участник

telesar

Активный участник

Валерий

Активный участник

qwinter

Активный участник