Что сегодня на ужин?))

[London]

А вот это - каре барашка дожидается завтра на мангал) Мурло, учись)

Прикольно, абсолютно такая же миска, но с другим содержимым) надо будет подменить незаметноooh_lol:

 

[Alex 777]

Прикольно, абсолютно такая же миска, но с другим содержимым) надо будет подменить незаметноooh_lol:

Ну вот завтра и проверим, что к чему))
А мурка тупо взял готовую маринованную курицу, которая умерла хз когда((

 

[London]

Ну вот завтра и проверим, что к чему))
А мурка тупо взял готовую маринованную курицу, которая умерла хз когда((

Спасибо за инфу

 

[nunah]

Оль, вчера спинку кролика тушила - постоял в сметане пару часов, потом быстро зажарила в казане. потом кинула к нему чеснок порезанный, 3 большие луковицы полукольцами, добавила сметаны с водой, соль, розмарин, крышкой накрыла, тушила час

 

[KapriZnaya]

по 90 р. свежачок взяла пешей доступности)

в крытом по 70 отличная, маленькая, ровненькая.

ИМХО соус, а тем более такой ядреный, убьет весь вкус рульки.

+1, тож считаю что соус лишний, столько ароматов и вкуса при приготовлении, тем более даж варила в пиве, и майонезным соусом все забить... имхо

постоял в сметане пару часов, потом быстро зажарила в казане. потом кинула к нему чеснок порезанный, 3 большие луковицы полукольцами, добавила сметаны с водой, соль, розмарин, крышкой накрыла, тушила час

остается что от вкуса чеснока? Раньше тож чеснок горами добавляла в процессе готовки, а вкуса чеснока нет ( Потом прознала, что лучше класть в посл момент, и правда, даж немного свежего чеснока в посл 2-3 мин добавляют больше вкуса. Но этомы любим, что чеснок ощущался. что он там есть.

 

[nunah]

остается что от вкуса чеснока? Раньше тож чеснок горами добавляла в процессе готовки, а вкуса чеснока нет ( Потом прознала, что лучше класть в посл момент, и правда, даж немного свежего чеснока в посл 2-3 мин добавляют больше вкуса. Но этомы любим, что чеснок ощущался. что он там есть.

трудно сказать, я кроме свежего еще сушеный положила. свежий перемешиается с луком, а сушеный к мясу прилипает
аромат есть

 

[Клео]

Оль, вчера спинку кролика тушила - постоял в сметане пару часов, потом быстро зажарила в казане. потом кинула к нему чеснок порезанный, 3 большие луковицы полукольцами, добавила сметаны с водой, соль, розмарин, крышкой накрыла, тушила час

я седня задние ножки буду делать, тоже подумала обжарить и залить сметаной потом и в конце картошечки добавить)
и налеплю хинкали, фарш готов.

 

[Луна]

Куриные сердечки в сметанном соусе, салат, картофель, морс.

 

[Alex 777]

каре барашка

Результат

 

[Валерий]

Результат

Алексей...! Я поражён! ...вчера рульки, сегодня шашлыки да ещё из баранины? Молодцы...! Баранину где берёте?

 

[KapriZnaya]

Баранину где берёте?

В крытом мужичок один торгует, дороговато, но баранина всегда превосходная.

 

[Alex 777]

Алексей...! Я поражён! ...вчера рульки, сегодня шашлыки да ещё из баранины? Молодцы...! Баранину где берёте?

В крытом рынке, каре 400 рублей за кило, великолепный шашлык вышел.

 

[ВиталЁк]

А я в лесу ужинал))

 

[Alex 777]

А я в лесу ужинал))
Посмотреть вложение 314951

Еда на природе - это всегда прекрасно!

 

[Клео]

ВиталЁк, 270, 310 р за молодого барашка-верхний предел на Сокуре перед Хэппи. Вчера купила ногу, вышла на 1200. Баранина молодая и свежачок-с.

 

[ВиталЁк]

ВиталЁк, 270, 310 р за молодого барашка-верхний предел на Сокуре перед Хэппи

Намёк не понял))

Еда на природе - это всегда прекрасно!

Согласен! И посидели и мяч погоняли:beach:

 

[Клео]

Намёк не понял))

Согласен! И посидели и мяч погоняли:beach:
Посмотреть вложение 314980Посмотреть вложение 314981

перед Хэппи Моллом есть мебельный магазин, там внизу рыночек с деревенским мясом. Цены там, как писала выше. Вчера была в обед, баранина была и свежайшая, молодая. Свинина по 210-200 р, говядина по 270-300. Это не намек, это я тебе цены в Ленинском рассказываю)

 

[ВиталЁк]

перед Хэппи Моллом есть мебельный магазин, там внизу рыночек с деревенским мясом. Цены там, как писала выше. Вчера была в обед, баранина была и свежайшая, молодая. Свинина по 210-200 р, говядина по 270-300. Это не намек, это я тебе цены в Ленинском рассказываю)

О как! Ну спасибо. В общем-то последние лет 5-ть я там и закупался))

 

[Клео]

О как! Ну спасибо. В общем-то последние лет 5-ть я там и закупался))

ну тем более. Цена приятная, кмк.

 

[ВиталЁк]

ну тем более. Цена приятная, кмк.

Ага! Нам, от тестя, ещё и досталась "своя" продавщица, там:beach:.