Готовое маринованные мясо для шашлыка, где купить?

[шансонье]

Интересует ручной маринад, шея свиная или баранина, не Мираторг, может кто знает пароли и явки...?

 

[Yup]

Пару-тройку лет назад хороший ручной шашлык был на мясной точке в одном помещении с сетевым магазином (вот не помню кто именно там был) на Новоузенский по дороге на кумыску
2-й Детский проезд, 62/66
Саратов, Россия
https://yandex.ru/maps?whatshere[po...975108565499795,51.53615767177751&z=18.025578

Но что там сейчас - не знаю.

 

[SKA]

Пару-тройку лет назад хороший ручной шашлык был на мясной точке в одном помещении с сетевым магазином (вот не помню кто именно там был) на Новоузенский по дороге на кумыску
2-й Детский проезд, 62/66
Саратов, Россия
https://yandex.ru/maps?whatshere[po...975108565499795,51.53615767177751&z=18.025578

Но что там сейчас - не знаю.

Если надо, могу завтра глянуть, есть там что или нет.

 

[Mazzay]

Готовое маринованные мясо для шашлыка…

В таком случае не проще купить сразу готовый шашлык?

Всё-таки, нарезка, маринование — это часть ритуала.

 

[Maler]

В ленте.)

 

[Шкода]

Вообще не понимаю. Посолить, поперчить и на огонь. Какой-такой маринад?

 

[DS2]

Всё-таки, нарезка, маринование — это часть ритуала.

а еще догнать и умертвить

 

[шансонье]

Вообще не понимаю. Посолить, поперчить и на огонь. Какой-такой маринад?

Едешь с работы к друзьям, надо купить нормальный приличный шашлык, вопрос где? Бывает же такое)

 

[North Palatinus]

Практически любая шашлычная продает маринованное мясо. Чапаева-Соколовая как вариант, или на Соколовой горе, напротив старого КП ГАИ.

 

[Sasha6026]

Пару-тройку лет назад хороший ручной шашлык был на мясной точке в одном помещении с сетевым магазином (вот не помню кто именно там был) на Новоузенский по дороге на кумыску
2-й Детский проезд, 62/66
Саратов, Россия
https://yandex.ru/maps?whatshere[p...51&z=18.025578

Но что там сейчас - не знаю.

Семейный там был. Сейчас ремонт идет. Похоже на Пятерочку.

 

[Vovanich]

Попробуй в "Привет"(на Рахова рядом с рынком "Арига") позвонить.
Бывает как в наличии, так и под заказ.
Не реклама, товарищ посоветовал, покупает там периодически.

 

[galkinand]

Шелковичная, д. 60г. Там мясная лавка. Обычно звоним за 2-4 часа, заказываем, они маринуют мясо. Очень вкусно.

 

[$kyline]

Шелковичная, д. 60г. Там мясная лавка. Обычно звоним за 2-4 часа, заказываем, они маринуют мясо. Очень вкусно.

Они закрались

 

[Архип]

На рынке на Буровой, напротив облвоенкомата. В мясных рядах. Очень вкусный шашлык и не дорого. Продавца вроде Андрей зовут) Шашлык всегда свежий и главное куски большие.

 

[Валерий]

Чем покупать хз что проще и вернее заехать на Сенной, купить шею или вырезку свиную.. любителям баранины и баранина есть! Там же у узбеков/корейцев приправу- сделают как пожелаете, поострее или с любимой приправкой... Приехали к друзьям побыстрому порезали, приправкой посыпали, пока то да сё, по первой ,второй и вот же и жарить можно), конечно это не правильно ,но как аварийный вариант вполне! И знаешь что будешь есть, а не то что тебе в тёмную замариновали..По мне лучше такой вариант чем мотаться по городу в поисках ..

 

[Тиа ал'Ланкарра]

Едешь с работы к друзьям, надо купить нормальный приличный шашлык, вопрос где? Бывает же такое)

Хорошее очень свежее мясо мариновать не обязательно, так что лучше ищите варианты, где такое мясо взять!

 

[Буратино]

Я не гуру шашлычных дел.
Давно уже ничего не мариную. Покупаю в Ленте свиной карбонат, на месте режу на стейки, солю и перчу, иногда добавляю сушенный базилик или орегано. Выкладываю мясо на решетку и на мангал, угли должны быть хорошо разогреты.
15 минут и готово.

 

[Mazzay]

Я не гуру шашлычных дел.
Давно уже ничего не мариную. Покупаю в Ленте свиной карбонат, на месте режу на стейки, солю и перчу, иногда добавляю сушенный базилик или орегано. Выкладываю мясо на решетку и на мангал, угли должны быть хорошо разогреты.
15 минут и готово.

Карбонат сухой.

 

[Буратино]

Карбонат сухой.

У меня не сухой выходит. Я даже с 15 минутами переборщил, меньше получается.
Я сначала одну сторону быстро зажариваю, потом вторую. Мясо запечатывается и внутри сок остается. Потом довожу быстро до готовности и снимаю.

Я ж не один ем, мы обычно 4-6 человек ездим, всем нравится такой способ. Люди меняются, а мой способ остается.

Стоит отвлечься и передержать, уже будет сухое и не вкусное(

Но есть один минус. Такое мясо вкусное когда горячее, прям с костра. Если спустя 4-8 часов попробовать, то уже будет суховато.

 

[Can]

Интересует ручной маринад, шея свиная или баранина, не Мираторг, может кто знает пароли и явки...?

Рядом с новым мостом на Энгельской стороне есть магазин. Там края. Не дёшево, но довольно неплохо.