Почитай autolada.ru - там неплохой топик про угоны и электронику.
ИМХО стратегия защиты от угона сигналка+пейджер (именно пейджер, а не двухстороняя сигналка), механика (но не Гарант - он слишком распростаненный и его уже научились ломать. Альтернатива например Викинг
http://www.f-forpost.ru/product.asp?id=635 ) или MAX-i-LOCK и пара уникальных самодельных секреток, описание которых могу только в личку кинуть, скажи только точную модель авто (Конфеты и мороженное не пью

). Ну а против вскрытия - к сожалению ничего не сделать, кроме биты, гаража или стоянки.