А есть тут самогонщики?

[Rub]

итак, граждане, шо я имею сказать...
мёд в сотах у foxbeе очень даже себе да. а по такой цене можно сказать вообще бесплатно.
кто-то пугал меня, что мёд сложно бродит, а в сотах просто непредсказуем.
я напугался, почикал соты на небольшие кусочки, всыпал чутка дрожжей, залил воды, перемешал, укутал чан в плед, залил в гидрозатвор водки и выставил на балкон в тенёк.
думал приду завтра вечером, разбодяжу хороших жабоедских живых дрожжей (есть у меня чутка, когда отсыпали, уверяли, что с ними общаться надо, и непременно по-хранцузски, невзирая на то, что они из молдавии), ну и обычных дрожжей накидаю до нужной плепорции. а там пущай стоит хоть до осени, благо другой браги у меня за сотню литров ждёт своего часа.
наступил вечер завтра. ога, разбодяжил, вышел на балкон, а там... весь плед в медовухе и пол-балкона в желтизне...
ёпрст... пришлось балкон мыть и излишки из чана изливать.
кароч уже четвёртые сутки реакция идёт, вот думаю - можа как реакция перестанет, так всёж-таке досыпать дрожжей до рекомендуемого количества или и так сойдёт?
гнать однозначно не раньше августа планирую, а то и ближе к концу осени.

чо скажете?

Реакция же идет, размножатся они там сами до нужного количества, может чуть подольше будет, я б не стал досыпать.

 

[Stvol]

кстати, валяется у меня уже полгода подарочная карта в Самодел на 3 т.р., так и не могу придумать на что её потратить.может надо кому со скидкой в 15%?

 

[Nusferatus]

Камрады, нет смысла гонять мёд

 

[Nusferatus]

Практика показала, что лучше всего получается сэм если брага делается по винному с соблюдением брикса и Ph. Дольше, но на выходе вкуснее и чище

 

[!Chip]

Камрады, нет смысла гонять мёд

Смысл есть. У меня дядя пчеловод, все излишки меда переводит в сэм, и я должен сказать что на вкус очень даже

 

[Nusferatus]

Смысл есть. У меня дядя пчеловод, все излишки меда переводит в сэм, и я должен сказать что на вкус очень даже

Ну только вкус) Лучше его использовать для ностоек ИМХО - полезнее будет

 

[Nusferatus]

Я опять буду ставить ром. Если кому интересно - напишу как лучше всего это сделать

 

[Stvol]

Практика показала, что лучше всего получается сэм если брага делается по винному

из чего я её только не делал...
мне, как стабильному и, не побоюсь этого признания, много выпивающему олкашу, по большому счёту разницы нет.
ну да, вкус, послевкусие и тыды, но это интересно либо фанатичному экспериментатору, либо тупо узнать что получится из имеющихся ингредиентов, ну есть ещё шанс, что имеется свой коктейльный бар...
а вот главное - питкость, мягкость, и самое главное - самочуйствие на завтра! - практически идентичны.
потому как всякие извращенские вкусы (причислим сюда всякие кальвадосы, бурбоны и прочие лимончеллы) хороши в небольших количествах, а в моём случае необходимо большое количество универсального продукта, который можно и на днюхи, и на охоту, и вечерком за ужином, хоть с мясом, хоть с рыбой, хоть с солёностями, хоть под овощи, приятно употребить.

 

[foxbee]

мёд сложно бродит, а в сотах просто непредсказуем.

У меня в этой партии много светлых сотов было - в них прополиса почти нет. А вот когда вырезаются старые, тёмные, сильно запрополисованные соты - то прополис проявляет свои свойства и начинает подавлять развитие дрожжей.

 

[Alex 777]

Как наименее гемморойно этикетки с бутылок очистить?

 

[Mazzay]

Как наименее гемморойно этикетки с бутылок очистить?

Замочить на пару дней в воде. Потом — ножом.

 

[Dob]

Как наименее гемморойно этикетки с бутылок очистить?

только замачивание...

 

[gery4]

Как наименее гемморойно этикетки с бутылок очистить?

Масло растительное хорошо отмывает клей от этикеток

Отправлено с моего Redmi Note 4 через Tapatalk

 

[Alex 777]

Опытным путем выяснил, что лучше всего этикетки отмывает жена!))

 

[Dob]

Опытным путем выяснил, что лучше всего этикетки отмывает жена!))

Действительно...почему то про этот действенный вариант даже и не вспомнилось . ))))

 

[Alex 777]

благо другой браги у меня за сотню литров ждёт своего часа.

А как ты хранишь готовую брагу?

 

[Stvol]

А как ты хранишь готовую брагу?

никак. она тупо ждёт своего часа в закрытых чанах под гидрозатвором с водкой.
пропадёт? да и хрен с ней. новую забодяжу.
ни разу ещё не пропадала.

 

[Alex 777]

никак. она тупо ждёт своего часа в закрытых чанах под гидрозатвором с водкой.
пропадёт? да и хрен с ней. новую забодяжу.
ни разу ещё не пропадала.

А температурный режим? Хотя какая разница, у меня все равно столько тары нет...

 

[Stvol]

А температурный режим? Хотя какая разница, у меня все равно столько тары нет...

желательно не ниже комнатного, а тара в любом магазе в неограниченном количестве, рублей по 500 штоле, не помню точно.
эх, уехал один любитель моего продукта в Карелию, придётся пить теперь больше. за него))

 

[gery4]

А температурный режим? Хотя какая разница, у меня все равно столько тары нет...

Под брагу хорошо подходят кеги пластиковые пивные. 30л и очень компактно получается

Отправлено с моего Redmi Note 4 через Tapatalk