А есть тут самогонщики?

[гога]

Дай мне ссылку на новые бочки 65 л по 500 .. в Саратове?

Так у автора не новые бочки. А б/у из под химии. На Авито бывает и дешевле 500. Но это редко. В основном по 500.

 

[Валерий]

Так у автора не новые бочки. А б/у из под химии. На Авито бывает и дешевле 500. Но это редко. В основном по 500.

Я два года назад закупал бочки под "кашу"/барду для пивоварни ибо у предыдущих бочек отломались ручки.., мониторил авито ежедневно.. 65л бочки за 500 - это фантастика! Я купил новые по 750 р , но два года назад!
Если не нужно , зачем херить продажу непонятно..

 

[Stvol]

Если не нужно , зачем херить продажу непонятно..

может обиделся на меня за что-то?
Гога, давай я тебе ещё бутылей привезу? вот только цену пока не знаю, но однозначно дешевле рынка.

 

[alsar]

Так у автора не новые бочки. А б/у из под химии. На Авито бывает и дешевле 500. Но это редко. В основном по 500.

Дайте хоть одну ссылку.
Реально брал эти бочки. Легко отмываются, хорошие бочки.

 

[гога]

может обиделся на меня за что-то?
Гога, давай я тебе ещё бутылей привезу? вот только цену пока не знаю, но однозначно дешевле рынка.

Да нет, не на что не обиделся . Просто высказал свое мнение. Удачи в продаже.

 

[Mazzay]

Есть 6 л спирта-сырца из кукурузы и 6 л спирта-сырца из пшенички. Всё гнал «досуха» и получилось по 30°. Каждую отдельно перегонять – это как-то помалу получается. Планирую смешать, и тогда уже мой куб позволит такой объём. Ибо ТЭН.

Вопрос. Гнать в режиме ректификации на невысокой (50 см) колонне с медной насадкой и получить недоректификат или на той же полуметровой царге с медью, но в режиме дистилляции, то есть прямотоком?

 

[alsar]

Все упирается в то что ты хочешь получить на выходе: дистиллят более ароматный, его в основном на бочку гонят, недоректификат менее ароматный кому то больше нравится.Медь желательна при любом перегоне.

 

[Mazzay]

Надо кому? Куб 15 литров.

 

[Mazzay]

Решил попробовать мацерат из айвы.

 

[regulator]

Решил попробовать мацерат из айвы.

Посмотреть вложение 502025

Яндекс пишет что мацерат это про масла. Или это всё потом планируешь перегнать?

 

[Mazzay]

Яндекс пишет что мацерат это про масла. Или это всё потом планируешь перегнать?

Мацерат – это неправильное название, но так давно повелось. Сортировка разбавляется, заливается в куб, над её поверхностью размещаются фрукты. Пар проходит через фрукты и конденсируется в уже ароматный дистиллят.

 

[North Palatinus]

Есть 6 л спирта-сырца из кукурузы и 6 л спирта-сырца из пшенички. Всё гнал «досуха» и получилось по 30°. Каждую отдельно перегонять – это как-то помалу получается. Планирую смешать, и тогда уже мой куб позволит такой объём. Ибо ТЭН.

Вопрос. Гнать в режиме ректификации на невысокой (50 см) колонне с медной насадкой и получить недоректификат или на той же полуметровой царге с медью, но в режиме дистилляции, то есть прямотоком?

Во-первых, нужно исходить из того, что в зерновых самогон самые "вкусности" начинаются ближе к хвостам, поэтому планируйте перегон так, что-бы в них, в "хвосты", немного залезть. Можно после 93 градусов в кубе сменить тару и отбирать по 100 грамм в разные банки, а потом экспериментировать с купажом.
Во-вторых, я бы все-таки нашел способ перегнать по раздельности и потом опять же экспериментировать с купажом.

Недоректификат, зерновой или сахарный - это для питья в белую, прямоток - для выдержки в бочке.

 

[North Palatinus]

Мацерат – это неправильное название, но так давно повелось. Сортировка разбавляется, заливается в куб, над её поверхностью размещаются фрукты. Пар проходит через фрукты и конденсируется в уже ароматный дистиллят.

Вы несколько не правы.
Мацерация, с точки зрения самогоноварения, как давно повелось - это, в первую очередь, настаивание фруктового сырья на готовом алкоголе (водке, самогоне) и последующая дистилляция получившейся настойки вместе с основой (будь она подвешена в кубе, или просто перелита в куб, или помещена в сухопарник) до питьевой крепости в приемной емкости. Учтите, что гнать нужно именно до 40-45 градусов в приемной емкости, ибо при разбавлении мацерата в 99% случаев будет помутнение и осадок из-за выского содержания эфирных масел.

Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток

Тема о том, как получить крепкий алкогольный напиток ,путем прямого перегона ароматного сырья, как правило ,фруктового.

forum.homedistiller.ru

Универсальная технология мацерации самогона

alcofan.com

 

[Mazzay]

Вы несколько не правы.
Мацерация, с точки зрения самогоноварения, как давно повелось - это, в первую очередь, настаивание фруктового сырья на готовом алкоголе (водке, самогоне) и последующая дистилляция получившейся настойки вместе с основой (будь она подвешена в кубе, или просто перелита в куб, или помещена в сухопарник) до питьевой крепости в приемной емкости. Учтите, что гнать нужно именно до 40-45 градусов в приемной емкости, ибо при разбавлении мацерата в 99% случаев будет помутнение и осадок из-за выского содержания эфирных масел.

Мацерат -альтернатива дистилляту или самостоятельный напиток

Тема о том, как получить крепкий алкогольный напиток ,путем прямого перегона ароматного сырья, как правило ,фруктового.

forum.homedistiller.ru

Универсальная технология мацерации самогона

alcofan.com

У меня, по сути, подвешено. А именно, лежит на установленном повыше фальшдне. Единственное, не было настаивания.

 

[North Palatinus]

У меня, по сути, подвешено. А именно, лежит на установленном повыше фальшдне. Единственное, не было настаивания.

Настаивание - это обязательный процесс, именно он даст основной вкус. Иногда фруктовое сырье даже слегка подбраживают, прежде чем залить крепким алкоголем, считается, что это полнее раскрывает вкус.

Ароматный самогон. Айвовая водка на бражной колонне.

zen.yandex.ru

 

[Mazzay]

Настаивание - это обязательный процесс, именно он даст основной вкус.

Ароматный самогон. Айвовая водка на бражной колонне.

zen.yandex.ru

Оттуда:

Можно пропустить процесс настаивания на айве перед перегоном. И, как показала практика, на выходе мы получим ароматную водку ни чуть не хуже.

 

[North Palatinus]

Оттуда:

Я лично уверен, что настаивание дает в итоговом продукте больше вкуса, чем последующая перегонка с сырьем. Был опыт использования аппарата с сухопарником.

 

[alsar]

настаивание дает в итоговом продукте больше вкуса

Полностью поддерживаю. С фруктами именно настаивание, там яркий вкус и много сахара.

 

[Zemlemer74]

Тоже изучал данную тему, хотя сам все никак не попробую. Все пишут, что настаивать обязательно нужно, причем недели 2-3.

 

[North Palatinus]

Тоже изучал данную тему, хотя сам все никак не попробую. Все пишут, что настаивать обязательно нужно, причем недели 2-3.

Если сырье ароматное - то итог должен очень порадовать.