Кто где берет мясо?

[ROmmashkina]

Девочки и мальчики, поделитесь, кто где покупает мясо вкусное. Столкнулась я с тем, что на рынках продают импортное мясо безвкусное, а у частников брать страшновато. Та же проблема с курами. Я знаю, что кур у нас в области выращивают на всяких неполезных препаратах. Очень хочется вкусного и безопасного мяса.

 

[Sergei]

Утром, рано, на рынке в Юбилейном.
Свинина, вроде, отечественная, шашлык получаеися очень вкусный.

 

[rapid]

Рынок. Проверенные точки.
Если срочно - то карусель, реал. Курочек домашних иногда на селе. Сало под засолку только у знакомых частников.

 

[Persona_non_Grata]

вольский тракт

 

[ROmmashkina]

Утром, рано, на рынке в Юбилейном.
Свинина, вроде, отечественная, шашлык получаеися очень вкусный.

То есть без знакомых продавцов берете то, что приглянулось?

 

[ROmmashkina]

вольский тракт

Что есть " вольской тракт"? Я не из простого любопытства интересуюсь, я пытаюсь найти, где покупать себе домой. Потому расскажите, пожалуйста, где на вольском тракте продают хорошее мясо.

 

[LOST]

Очень качественной оказалась свинина в "Метро".

 

[sjul]

Рынок. Проверенные точки.
Если срочно - то карусель, реал. Курочек домашних иногда на селе. Сало под засолку только у знакомых частников.

Очень качественной оказалась свинина в "Метро".

а там не импортное мясо? )

 

[Sergei]

То есть без знакомых продавцов берете то, что приглянулось?

Да, чаще именно так.

 

[Adept]

вольский тракт

+1

Что есть " вольской тракт"? Я не из простого любопытства интересуюсь, я пытаюсь найти, где покупать себе домой. Потому расскажите, пожалуйста, где на вольском тракте продают хорошее мясо.

Недоезжая Хеппи мола, там реклама что-то типа мебельной ярмарки, нормальных точек немного, я покупаю на 2 точках, они с области мясо везут. Иногда (особенно зимой) честно намекают "сегодня мясо не покупай"
Раньше они работали по пятницам,субботам, воскресеньям.

Счас лень туда ехать - поэтому осталась лента и ок.

 

[LOST]

а там не импортное мясо? )

Импортное (немецкое), однако, оно, практически, не шприцовано.

 

[rapid]

То есть без знакомых продавцов берете то, что приглянулось?

Откройте интеренет и прочитайте критерии выбора мяса. Цвет мяса и прожилок, запах, степень влажности, рыхлость, клейма и тд.
Мясо по цвету розовое и светло красное, прожилки белые, при нажатии пальцем спустя пару секунд восстанавливает форму, волокна не отслаивающиеся, при взгляде под углом не должно быть перламутра, запах ровный (без противного и резкого), обязательны клейма рпн и сэс, ну и он просто должен визуально нравиться. И самое главное - никакой заморозки, во первых она запрещена, во вторых мороженное мясо частенько после пропитки.

 

[rapid]

а там не импортное мясо? )

а какая разница? шанс напороться на некачественное отечественно мясо - намного выше (недавняя история с мясом на красноармейском пункте взвешивания). вкусовая разница (если мясо не на шашлык) - не особая. карусель, реал - это если мясо нужно прям вот вчера, для экстренных и непредвиденных случаев. так постоянно лежит фасованное в морозилке.

 

[ROmmashkina]

Откройте интеренет и прочитайте критерии выбора мяса. Цвет мяса и прожилок, запах, степень влажности, рыхлость, клейма и тд.
Мясо по цвету розовое и светло красное, прожилки белые, при нажатии пальцем спустя пару секунд восстанавливает форму, волокна не отслаивающиеся, при взгляде под углом не должно быть перламутра, запах ровный (без противного и резкого), обязательны клейма рпн и сэс, ну и он просто должен визуально нравиться. И самое главное - никакой заморозки, во первых она запрещена, во вторых мороженное мясо частенько после пропитки.

Клеймо на каждом куске стоять не может. Визуально импортное мясо выглядит отлично. Было ли оно заморожено на самом деле мне никто не скажет.

 

[LOST]

Клеймо на каждом куске стоять не может. Визуально импортное мясо выглядит отлично. Было ли оно заморожено на самом деле мне никто не скажет.

Купите и попробуйте. По вкусу сразу сможете определить.

 

[ROmmashkina]

а какая разница? шанс напороться на некачественное отечественно мясо - намного выше (недавняя история с мясом на красноармейском пункте взвешивания). вкусовая разница (если мясо не на шашлык) - не особая. карусель, реал - это если мясо нужно прям вот вчера, для экстренных и непредвиденных случаев. так постоянно лежит фасованное в морозилке.

Ну вот не соглашусь я с вами. Вкусовая разница - огромная. Хорошее мясо ароматно и имеет вкус. Блюда, приготовлением из импортного мяса имеют вкус только добавленных в них специй. Мясо из реала как раз из этой истории.

 

[LOST]

Ну вот не соглашусь я с вами. Вкусовая разница - огромная. Хорошее мясо ароматно и имеет вкус. Блюда, приготовлением из импортного мяса имеют вкус только добавленных в них специй. Мясо из реала как раз из этой истории.

В "метро" просто мясо и ничего больше. Единственный минус - большие куски.

 

[ROmmashkina]

Купите и попробуйте. По вкусу сразу сможете определить.

Покупаю и определяю: продается какое- то г... вместо мяса. Надоело жевать резину.

 

[rapid]

Ну вот не соглашусь я с вами. Вкусовая разница - огромная. Хорошее мясо ароматно и имеет вкус. Блюда, приготовлением из импортного мяса имеют вкус только добавленных в них специй. Мясо из реала как раз из этой истории.

Такое мясо в пятерках и магнитах. С описываемыми вами случаями не сталкивался. Мороженое мясо по срезаемой плоскости - не ровное и рассыпчатое. Ну и кто мешает спросить у продавца чьё мясо? Как правило говорят правду. Но найти отечественное мясо в сетевых магазинах - нереально.

 

[ROmmashkina]

В "метро" просто мясо и ничего больше. Единственный минус - большие куски.

Я имела ввиду специи, которые я добавлю при приготовлении мясных блюд.