Поедание саранчи

[DovoS]

Игонькин призвал пропагандировать поедание саранчи

19 июня 2013, 11:21


Глава управления Россельхознадзора по Саратовской области Александр Игонькин поинтересовался у участников селекторного совещания за несколько минут до начала мероприятия, почему они не пропагандируют поедание саранчи. В качестве примере он рассказал про телесюжет из Оренбурга.

«Там показали пацанов, они жарят саранчу на сковородке с зеленью и едят, - рассказал Александр Игонькин, вспомнив также про китайцев, любящих есть насекомых. - А мы их уничтожаем», - шутливо добавил он.

«Пахнут они вкусно», - подтвердил один из присутствующих на селекторе.
http://www.4vsar.ru/news/37587.html

Кто пробовал? Как на вкус она? rankster:

 

[Gooluan]

под пивко то, наверное самое то)))

 

[zwei-drei]

как мелкая соленая рыбешка в чешуе и с кишками

 

[Маэстро]

где то на просторах форума была с сылка на ссайт где продают жареную саранчу, лечинок

 

[Фокс Малдер]

Ну а фигли... Саранча ведь травоядная...

 

[BUBLS]

саранча хрустящая к пиву - вкуснота та какая, хрустота .....

 

[DovoS]

На ответ креветкам и чипсам!

 

[Gooluan]

надоел колорадский жук на даче? - Пожарь его и съешь!

 

[BUBLS]

Давайте наловим мешочек саранчи и попросим господина Игонькина откушать. Пусть, так сказать, на личном примере продемонстрирует.

 

[basilios]

Давайте наловим мешочек саранчи и попросим господина Игонькина откушать. Пусть, так сказать, на личном примере продемонстрирует.

Обеими руками за!
А то войдет во вкус, начнет еще каким-нибудь подножным кормом пичкать.

 

[DovoS]

Может кто приготовит и позовёт? С меня - пиво!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ХРУСТЯЩУЮ САРАНЧУ?

Перед тем как готовить насекомых, их нужно усыпить (но не умертвить), чтобы они были свежайшими и при этом не сбежали со сковороды. Я сутки продержал саранчу в контейнере в холодильнике, но она от этого лишь взбодрилась. Пришлось отправить ее в морозилку часа на 3-4. Совет: вынув контейнер, легонько постучи по стенкам — внутри никто не должен подавать признаков жизни. Вот теперь ее нужно быстро отжарить.
ЧТО НАДО:
(на 2 порции)
20 крупных (4-5 см) особей саранчи
5 ст. л. оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1 жгучий красный перец
1 лайм
ЧТО ДЕЛАТЬ:
Шаг 1 Промываю саранчу в дуршлаге под холодной водой и выкладываю на бумажное полотенце, чтобы ребятки обсохли. В глубокой сковороде сильно нагреваю оливковое масло. Бросаю в него крупно порезанный чеснок и перец (без семян). Обжариваю в течение 2–3 минут. Главное, чтобы чеснок не подгорел, иначе запах у саранчи будет так себе.
Шаг 2 Деревянной лопаткой выковыриваю из сковороды чеснок и перец — они свою миссию выполнили, придав маслу аромат и остроту. Бросаю на их место саранчу и обжариваю, часто помешивая, в течение трех минут. Можно немного посолить.
Шаг 3 Выжимаю прямо в сковороду сок из двух половинок лайма (Под рукой нет лайма? На том же этапе добавь вместо него 2 ст. л. соевого соуса — получится не менее вкусно.), обжариваю саранчу еще 2 минуты. Чтобы масло не разбрызгивалось по всей кухне, используй специальную крышку-сетку. А вот обычной крышкой сковороду не накрывай, иначе тельца саранчи потеряют аппетитную хрусткость.
Шаг 4 Выкладываю готовых насекомых на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Мысленно наполняю бокал хорошим пивом, а сам везу получившийся деликатес в редакцию — как-то неловко выпивать с утра и одному. Отрывать от саранчи крылышки и ножки или есть целиком — решай сам.


Читать всё: http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/kak-prigotovit-xrustyashchuyu-saranchu/#ixzz2WeLrfEvc

Рецепты: жареная саранча с солью

450 г саранчи в возрасте 1-2 дней;
230 г арахисового или сливочного масла;
600 г воды;
уксус;
соль по вкусу.
Удалить ножки и крылья и поместить саранчу в тяжелую сковороду вместе с водой и солью. Варить на медленном огне в течение примерно получаса, до размягчения насекомых. Увеличить огонь и выпарить воду, после чего огонь уменьшить и, помешивая, добавить половину масла. Жарить на медленном огне, пока саранча не станет хрустящей. Сбрызнуть уксусом и посыпать солью.

http://www.newsru.com/russia/30jun2010/sarancha.html

Шашлык из саранчи
Как приготовить?

Этот рецепт шашлыка из саранчи очень прост. Нанижите на шампура готовую саранчу вперемешку с кусочками помидоров, лука и перца.
В миску сложите прованские травы с маслом, солью и перцем. Опустите шашлыки в эту смесь или просто смажьте ею.

Остается только положить шашлык из саранчи на огонь и обжарить со всех сторон.\
http://minus5.ru/recept/8924-shashlyk-iz-saranchi

 

[savar]

Нужен первый шаг: перевод меню столовой Россельхознадзора на данное блюдо...

 

[rapid]

П-ц. Первый шаг к переводу России к странам третьего мира. Шашлык из крыс, личинки, воробьи. Зачем развивать с/х когда вокруг так много жратвы?!

 

[Tavion]

все на подножный корм....

жёлуди, коренья, лягушки...

Шашлык из крыс, личинки, воробьи.

сытое брюхо к революциям глухо...

 

[-=V=-]

Пусть культуристы сначала пробуют - там протеина много.

 

[dalex]

Кто-нибудь, начните жрать комаров, они уже утомляют.

 

[-=V=-]

Кто-нибудь, начните жрать комаров, они уже утомляют.

уже скоро, китайцы-то жрут в ресторанах...

 

[DovoS]

Кто-нибудь, начните жрать комаров, они уже утомляют.

А как их поймать сразу пару килограммов?

 

[Gooluan]

А как их поймать сразу пару килограммов?

только на живца

 

[Savoy]

Мне достаточно во двор выйти, чтобы наловить саранчи. Только готовить и есть не стану, в Тае пробовал эту дрянь - не впечатлился. Прошлым летом ее было столько, что складывалось ощущение живого ковра, хрустела живность под ногами.