Какой сыр предпочитаете?

[The SM]

Я всегда любил сыр.
Но в последнее время стал более трепетно относиться к этому продукту.
Закупаясь в РЕАЛе, обязательно беру на пробу каждый раз новый сорт сыра. Уже выделил для себя наиболее вкусные виды сыров.
Обожаю Маасдам, Камамбер и Дор-блю. Попробовал уже большое кол-во разных сортов.
Рекомендую попробовать Грюнталер и Бри.
Есть ли среди форумчан любители сыров? Какие виды сыров любите вы? Какие посоветуете попробовать?

 

[DAE]

Дор-блю

попробуй blue paladin

 

[Многомама]

я очень люблю сыр, но не могу сказать, что разбираюсь в нем достаточно хорошо, знаю лишь те, что мною особо любимы и те, что я использую в приготовлении тех или иных блюд.
Любимый один - Маасдам ( я могу только его один есть, но моему мужу не нравится, как он пахнет, да и вообще не нравится, так что лакомство чисто для меня)
Для готовки: в основном твердые сорта сыров ( названия даже не запоминаю, поскольку беру те, что попроще и по дешевле, Российский например), а на завтрак - плавленные сыры Хохланд и иже с ними.

 

[The SM]

я очень люблю сыр, но не могу сказать, что разбираюсь в нем достаточно хорошо, знаю лишь те, что мною особо любимы и те, что я использую в приготовлении тех или иных блюд.
Любимый один - Маасдам ( я могу только его один есть, но моему мужу не нравится, как он пахнет, да и вообще не нравится, так что лакомство чисто для меня)
Для готовки: в основном твердые сорта сыров ( названия даже не запоминаю, поскольку беру те, что попроще и по дешевле, Российский например), а на завтрак - плавленные сыры Хохланд и иже с ними.

Рекомендую попробовать пармезан для готовки. Он по идее как раз для терки.

 

[The SM]

попробуй blue paladin

О, не пробовал. Это с голубой плесенью тоже?

 

[Многомама]

Рекомендую попробовать пармезан для готовки. Он по идее как раз для терки.

это для пиццы, лично у меня) всегда есть малюсенький кусочек в заначке.

 

[DAE]

О, не пробовал. Это с голубой плесенью тоже?

именно с голубой. мне больше нравится чем дор блю

 

[Пётр]

Для готовки: в основном твердые сорта сыров ( названия даже не запоминаю, поскольку беру те, что попроще и по дешевле, Российский например)

Российский не твёрдые сыры и рядом не стояли.

А для пиццы попробуйте мацареллу (либо тёртая либо кусками в Ленте рублей на 40 дороже российского.)

 

[Многомама]

Российский не твёрдые сыры и рядом не стояли.

трется зато хорошо)
спасибо, учту ваши советы.

Вспомнила - еще Гауду периодически покупаю.

 

[The SM]

Сравнил Бри и Камамбер. Каммамбер намного нежнее. Просто тает во рту. Очень вкусный.

 

[Links™_234]

тс, не желаешь такого сорта отведать?:b9526bab4324f28f796

 

[Sergei]

А мне нравится белорусский сыр т.м. Брест-Литовск.
Покупаем его в Магните.
Вот только, в последнее время, начали мудрить- в магазине переодически фасуют какой то другой сыр (резиновый и безвкусный) и выкладывают по цене белорусского (300 р/кг).

 

[Снегурочка]

Мне camamber president нравится, который на развес, такой нежный, в Перекрестке беру

 

[!Chip]

Брал пару раз в Реале какие-то Белорусские сыры, в принципе понравились, относительно не дорого и съедобно.

 

[Tavion]

попробуй blue paladin

+1

еще очень люблю настоящий сулугуни, но его у нас хрен найдешь...((

 

[mojo]

Маасдам, Пармезан.
Как вариант, Маделанд, почти как Маасдам, покупаю в Магните.

 

[The SM]

+1

еще очень люблю настоящий сулугуни, но его у нас хрен найдешь...((

Сулгуни немного брынзу напоминает? Или совсем не в ту степь?

 

[Tavion]

Сулгуни немного брынзу напоминает? Или совсем не в ту степь?

брынза по идее твердая что ли.... она скажем так - крошится, а сулугули он мягкий... он немного тянется, вкус нежный...
ну вот как описать вкус словами?))))))))

 

[Снегурочка]

брынза по идее твердая что ли.... она скажем так - крошится, а сулугули он мягкий... он немного тянется, вкус нежный...
ну вот как описать вкус словами?))))))))

А как нам отличить его тогда от настоящего, если на Кавказе не пробовал?) Я покупала на Сенной как-то

 

[алекс99]

Эх...Вас бы всех в Советский Союз.