Какую выбрать кофеварку?

[Zheka]

Вот этот поинтересне будет:
Jardin Colombia Medelin (Rich&Strong)

 

[mike/64rus]

Хороший кофе стоит не так и дорого, продаётся в специализированных магазинах, типа "Чаинка" и т.д.

Это где?

 

[Nusferatus]

Это где?

Ну в центре, где я живу, поблизости мона купить в:
1) "Чаинка" Мичурина/Московская
2) Рынок Пешка внутри - отдел чайный е на развес, заходишь и направо доконца.
3) Рынок на Рахова - внутри есть отдел чай-кофе - там в основном продают францусской обжарки и швейцарской, так же на развес, но попадается и такие, как например модео и надин.

ЗЫ. Молотый кофе хранить только в холодильнике, в нижнем отделе!

 

[mike/64rus]

Ну в центре, где я живу, поблизости мона купить в:
1) "Чаинка" Мичурина/Московская
2) Рынок Пешка внутри - отдел чайный е на развес, заходишь и направо доконца.
3) Рынок на Рахова - внутри есть отдел чай-кофе - там в основном продают францусской обжарки и швейцарской, так же на развес, но попадается и такие, как например модео и надин.


ЗЫ. Молотый кофе хранить только в холодильнике, в нижнем отделе!

Спасибо, пешка - гуд.

 

[Zheka]

Спасибо, пешка - гуд.

А я рекомендую "Живой кофе", громадный выбор в дспенсерах, при желании можно продегустировать. ТК Москва, московская/Чапаева, Нижняя галерея, в середине.

 

[Nusferatus]

А я рекомендую "Живой кофе", громадный выбор в дспенсерах, при желании можно продегустировать. ТК Москва, московская/Чапаева, Нижняя галерея, в середине.

Теж яйца, вид сбоку)

 

[dagger]

Поидее францусская обжарка мягче, чем наша московская и не кислит, как швейцарская. ИМХО)

Мусьё разбирается в обжарках? )))))

 

[Osimka]

Это где?

Тут есть инфа про все точки.

 

[Nusferatus]

Мусьё разбирается в обжарках? )))))

На уровне обычного потребителя, по принципу - нравицо/не нравицо)

 

[dagger]

Вот этот поинтересне будет:
Jardin Colombia Medelin (Rich&Strong)
Посмотреть вложение 128823

Растворимый? ))))

 

[dagger]

Покупать кофе из диспенсеров и на развес - тот же тупняк, простите. Он выдохся еще на московском складе.
Кофе нужная нормальная упаковка с клапаном. На которой проштампована дата упаковки.

 

[dagger]

На уровне обычного потребителя, по принципу - нравицо/не нравицо)

а где ты берешь информацию об обжарке? У продавца, или на пачке написано?
Обжарка бывает посильнее и послабее. Любую может смоделировать обжарщик. Каждому сорту кофе подходит своя обжарка.
Выбирать надо не обжарку, а хорошего производителя и любимый сорт.
Как-то так.

 

[Nusferatus]

Покупать кофе из диспенсеров и на развес - тот же тупняк, простите. Он выдохся еще на московском складе.
Кофе нужная нормальная упаковка с клапаном. На которой проштампована дата упаковки.

а где ты берешь информацию об обжарке? У продавца, или на пачке написано?
Обжарка бывает посильнее и послабее. Любую может смоделировать обжарщик. Каждому сорту кофе подходит своя обжарка.
Выбирать надо не обжарку, а хорошего производителя и любимый сорт.
Как-то так.

С космаса.
Из Швейцарии в основном идёт фасованное, причём немецкоязычная швейцария как правило делает среднюю обжарку, франкоязычная сильнее - кофе получется более тёмным. И всё равно обычно оно кислит. Дело вкуса, как и приготовление шашлыка.

 

[Alex 777]

С учетом нюансов приготовления на электроплитке первый раз получился немного отличным от рецептуры, но вкусно)

 

[mike/64rus]

С учетом нюансов приготовления на электроплитке первый раз получился немного отличным от рецептуры, но вкусно)

ч.т.д.

 

[mike/64rus]

Апну тему. Брату хочу в подарок купить комплект из турки, кофемолки и пары пакетов нормального кофе. Где можно все вместе купить? Та жа Чаинка или рынок Пешка, не?

 

[dagger]

Апну тему. Брату хочу в подарок купить комплект из турки, кофемолки и пары пакетов нормального кофе. Где можно все вместе купить? Та жа Чаинка или рынок Пешка, не?

кофе в Ленте, турку на выбор в любом посудно-хозяйственном, кофемолку в любом магазе с бытовой техникой

 

[mike/64rus]

кофе в Ленте, турку на выбор в любом посудно-хозяйственном, кофемолку в любом магазе с бытовой техникой

Ммм, а так чтобы вместе ?

 

[volkov7691]

Апну тему. Брату хочу в подарок купить комплект из турки, кофемолки и пары пакетов нормального кофе. Где можно все вместе купить? Та жа Чаинка или рынок Пешка, не?

Позволю высказаться себе.
За сорта кофе не скажу - дело вкуса и кошелька.
Турка. Перепробовал массу вариантов, остановился на 200-300 грамм - обязательно толстые стенки. Горло - чем уже - тем вкуснее.
Сейчас у меня - мельхиор (лучше держит тепло) толщина 2 мм., советская - купил на барахолке Сенного.
Кофемолка - строго ручная, любой конструкции. Одно но - следите, вес этого агрегата должен быть не менее 700 грамм. Это нормальный металл.
Естессно все это строго ИМХО.

 

[dagger]

Кофемолка - строго ручная, любой конструкции.

Почему?