Тандыр

[Epolit]

Какие новости из тандыров?

Отправлено с моего ASUS_Z007 через Tapatalk

 

[Porter]

Купили тандыр фирмы Амфора - Скиф. Свиной шашлык - 15 минут (+ тандыр разогревали час), за одну закладку на 12 шампуров где то 2,5 кг. мяса влезло, за один нагрев - две порции точно приготовить можно, возможно и третья закладка успеет приготовиться. Понравилось во общем. Мясо вкусное - шампуры крутить не надо. За временем посматривай и все.

но вкус то не тот. помню из барбекю мясо - как пареное, тушеное какое то с ароматом дыма.

 

[Roman 666]

но вкус то не тот. помню из барбекю мясо - как пареное, тушеное какое то с ароматом дыма.

Вкус не тот - гораздо лучше. И никакое не пареное - мягкое, сочное, равномерно приготовленное. Мангал убрали - к нему уже не вернемся. Самое интересное запах во время готовки гораздо сильнее и аппетитнее))) В эти праздники баранью ногу готовили - просто объедение!) Мангалу такое и не снилось.

 

[Лёхан 64]

Мангал это одна философия, тандыр -другая))
Без мангала тоже нельзя, стоишь крутишь, выпиваешь, разговариваешь. Своя фишка.
В тандыр закинул и свободен.
Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Мангал это одна философия, тандыр -другая))
Без мангала тоже нельзя, стоишь крутишь, выпиваешь, разговариваешь. Своя фишка.

а за столом нельзя выпивать и разговаривать, пока мясо готовится? Бредовая фишка.

В тандыр закинул и свободен.

и это большой плюс! Баранья нога - 2 часа готовки - много дел сделать можно за это время. Шашлык свиной - 15 минут максимум - закинул, разлил по рюмкам, а уже мясо готово - пора доставать!

 

[Roman 666]

По вкусу мяса еще может кому то нравится мангал, кому то тандыр. По в плане удобства приготовления - тандыр точно лучше.

 

[Antonas]

Купил тандыр Амфора Викинг, вещь классная!

 

[Лёхан 64]

а за столом нельзя выпивать и разговаривать, пока мясо готовится? Бредовая фишка.



и это большой плюс! Баранья нога - 2 часа готовки - много дел сделать можно за это время. Шашлык свиной - 15 минут максимум - закинул, разлил по рюмкам, а уже мясо готово - пора доставать!

Ну есть люди, которые обожают готовить мясо именно на мангале. Я с весны к нему не подхожу))) Только тандыр.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

 

[Roman 666]

Ну есть люди, которые обожают готовить мясо именно на мангале. Я с весны к нему не подхожу))) Только тандыр.

Отправлено с моего D2403 через Tapatalk

сам таким был, пока про тандыр не узнал. Каждому свое, конечно.

 

[santexnik]

Чтобы намясе образовалась румяная корочка, короче чтоб оно не смахивало на пареное , нужно на несколько минут открыть поддавало и снять колпак, (не крышку).

 

[муRка]

Посмотреть вложение 457575Посмотреть вложение 457576Купил тандыр Амфора Викинг, вещь классная!

Где такую штуку купить можно? И за почем?

 

[Antonas]

я покупал в магазине сантехник на большой горной около сенного. ребята подвинулись в цене. был 29 за 25 отдали

 

[Roman 666]

Где такую штуку купить можно? И за почем?

В магазинах Строй-С - на Гвардейской точно есть. У них по ценам производителя, вся линейка представлена по одному образцу (соответственно Скифа уже нет - я купил) + большой выбор аксессуаров. Тоже к Викингу присматривался - смутила толщина стенки (5 см), у моего 6.

 

[Antonas]

ну вроде хватает толщины стенки (правда сравнивать не с чем:derisive. Я изначально хотел Есаул купить, но в этом большая комплектация + подарок

 

[Roman 666]

ну вроде хватает толщины стенки (правда сравнивать не с чем:derisive. Я изначально хотел Есаул купить, но в этом большая комплектация + подарок

какой подарок был?
Цена Викинга, кстати - 24000р. http://amfora-tandoors.com/catalog/novinka-tandyr-sarmat-viking-1?cur_lang=rus

 

[Antonas]

стойка подставка под крышку была в комплекте, а также в подарок кованные вилка с ножом и фартук с рукавицами. так что вроде выгодно
http://amfora-tandoors.com/catalog/...yy-nozh-vilka-1?cur_lang=rus&from_item_id=771
http://amfora-tandoors.com/catalog/...k-2-rukavitsy-1?cur_lang=rus&from_item_id=334

 

[Roman 666]

стойка подставка под крышку была в комплекте, а также в подарок кованные вилка с ножом и фартук с рукавицами. так что вроде выгодно
http://amfora-tandoors.com/catalog/...yy-nozh-vilka-1?cur_lang=rus&from_item_id=771
http://amfora-tandoors.com/catalog/...k-2-rukavitsy-1?cur_lang=rus&from_item_id=334

рукавицы к тандыру жизненно необходимы! Тоже собираемся купить.

 

[Antonas]

Советую искать потолще, т.к. этих не хватает, когда угли выгребаешь. лучше зимние меховые рукавицы или как у сварщиков(пожарных)

 

[Roman 666]

Советую искать потолще, т.к. этих не хватает, когда угли выгребаешь. лучше зимние меховые рукавицы или как у сварщиков(пожарных)

да, поэтому сразу фирменные и не купили - в поиске! А камень под лепешки/пиццу приобрели? Если да - не пробовали еще на нем готовить?

 

[Antonas]

пока не покупали, хочу набор для лепешек, что то типа такого http://продажа-тандыров.рф/catalog/...andyr-lepeshka-nabor-dlya-prigotovleniya.html но пока не до него. на даче стройка продолжается...