Нераскрытая тема маринованных огурцов

[Val]

Попробовал уже нескольких производителей - никто не умеет делать. Огурцы мягкие, как-будто варёные, попадаются резанные и мятые, калибровка - от балды, вкус - ну разве что только сивушный самогон закусывать.

Лучшие - это индийские.
Попадались ещё вьетнамские - лучше чем отечественные, но хуже индийских.

+много. Пробовал несколько видов российских, последний эксперимент назывался "Казачий погребок". Полный отстой. Мягкие и невкусные. В этом году че-то сами не смогли закрутить - времени не было. Поэтому решили на покупные перейти. Индийские не пробовал (кстати, какие марки у них есть), а вот вьетнамские - зачетные!

 

[Alex74]

+1
А еще чесночок красный.

+2
Бочковой огурец - мняка!

 

[Ludmila]

а вот корнишоны могу съесть и баночку

Ага конишончики тоже люблю. Но говорят они как бЭ для желудка не айс - в них больше уксуса и сахара добавляют много, отсюда и сладкие, и маринад остренький...
У подруги мама маринует карнишоны просто супер.

 

[Гламурный бобр]

Кстати по теме. Ннас научили, как сделать баночные маринованные огурцы хрустящими, если купили - а они не хрустят. Всё крайне просто. Надо открыть банку и так оставить на какое-то время. Очень часто так делаем, если мягкие огурцы. Сутки постоят - и хрустят.

 

[Oleg249]

Кстати по теме. Ннас научили, как сделать баночные маринованные огурцы хрустящими, если купили - а они не хрустят. Всё крайне просто. Надо открыть банку и так оставить на какое-то время. Очень часто так делаем, если мягкие огурцы. Сутки постоят - и хрустят.

Оставить при комнатной температуре или в холодильнике?

 

[regulator]

+много. Пробовал несколько видов российских, последний эксперимент назывался "Казачий погребок". Полный отстой. Мягкие и невкусные. В этом году че-то сами не смогли закрутить - времени не было. Поэтому решили на покупные перейти. Индийские не пробовал (кстати, какие марки у них есть), а вот вьетнамские - зачетные!

Раньше практически все маринованные огурцы шли из Индии, там что-то типа ОЕМ фабрики, делают огурцы под любой торговой маркой. Недавно в Ленте все банки пересмотрел - из Индии остались лишь Бондюэль.

 

[regulator]

приходишь в крытый рынок и пробуешь.
регулярно покупаю там суперские огурцы

Пробовал, не понравилось.

 

[Гламурный бобр]

regulator, потому что они на любителя. Это бочковые, а не маринованные.

 

[regulator]

Это бочковые

Я думал в бочке только солят. Маринуют в банках.

 

[Валерий]

По телеку показывали,почему импортные такие плотные и хрустящие!Конечно какую-то херню сыпят...они из мягких,становятся жёсткие...

+ 1 ! Огурцы из индии приходят залитые консервантом НЕ маринованные! У нас их обрабатывают и маринуют - ешьте травитесь! Раньше брал теперь только домашние! Если свих нет лучше на базаре у бабок! Ну если желудок и все остальные потроха не жалко - вперед в магаз!

 

[regulator]

ешьте травитесь!

Это больше похоже на страшилки которыми стало модно с телевизора пугать. Импорт - весь химией засыпан, отечественный продукт - либо просроченный импорт с переклеенной этикеткой, либо готовится из трупов умерших от болезней животных, гнилых овощей и пропитанных насквозь пестицидами и селитрой фруктов.

Ничего не покупать в магазине просто нереально.

 

[kitty]

приходишь в крытый рынок и пробуешь.
регулярно покупаю там суперские огурцы

+1 а еще зеленые помидорки... мммняка

 

[Валерий]

Это больше похоже на страшилки которыми стало модно с телевизора пугать. Импорт - весь химией засыпан, отечественный продукт - либо просроченный импорт с переклеенной этикеткой, либо готовится из трупов умерших от болезней животных, гнилых овощей и пропитанных насквозь пестицидами и селитрой фруктов.

Ничего не покупать в магазине просто нереально.

Какие страшилки? - это реальность! Покупать надо, но думая что берешь! И огурцы в том числе!

 

[mike/64rus]

+1 а еще зеленые помидорки... мммняка

Покровского консервного завода?

 

[regulator]

Какие страшилки? - это реальность!

Я Бондюэлю больше доверяю чем бабке с базара.

 

[Stvol]

лучшие у моей тёщи!!!

 

[kitty]

Покровского консервного завода?

от бабушек на рынке)))

 

[mike/64rus]

от бабушек на рынке)))

Что за бабушки? Адреса, явки, пароли...

 

[kitty]

Что за бабушки? Адреса, явки, пароли...

в крытом, как DAE уже написал. Либо на сенном. Ммммняка, аж прям ща захотелось

 

[mike/64rus]

в крытом, как DAE уже написал. Либо на сенном. Ммммняка, аж прям ща захотелось

Не особо обращал внимание, но на Сенном вроде корейцы торгуют ими, не бабушкО. Мдя... Тож слюна потекла